Okusne aromatične palačinke, ki se topijo v ustih, so odlična možnost zajtrka za vso družino. Tako odrasli kot otroci jih imajo radi. Družinske člane za spremembo privoščite sadnim palačinkam.
Potrebno je
- - približno 200 g sadja (po vaši izbiri - jabolka, hruške, banane, marelice);
- - 2 jajci;
- - 0,5 žlice. kislo mleko;
- - ščepec soli;
- - sladkor po okusu;
- - 1/2 žličke. pecilni prašek;
- - približno 0,5 žlice. moka;
- - rastlinsko olje za cvrtje.
Navodila
Korak 1
Olupite sadje iz lupine, sredice in semen. Nato zmeljemo. Na primer, bolje je naribati jabolka in hruške na grob ribež ali jih z nožem narezati na majhne kocke, z vilicami pretlačiti banano, marelice pa je bolj primerno spremeniti v pire krompir z mešalnikom.
2. korak
Jajca stepemo v puhasto peno skupaj s soljo in sladkorjem. Zmešamo s sadjem, dodamo mleko v siri, pecilni prašek in moko. Dobili bi testo, ki je po konsistenci podobno tekoči kisli smetani. Maso pustimo stati 10-15 minut.
3. korak
Ponev segrejte, jo namažite z malo rastlinskega olja. Testo v majhnih delih žličite v ponev in na obeh straneh pražite do zlato rjave barve. Po vsaki seriji palačink je treba dodati rastlinsko olje.
4. korak
Posledično boste dobili dišečo in nežno poslastico, ki je odlična za zajtrk ali popoldanski prigrizek. Postrežemo lahko s kislo smetano, jogurtom, kondenziranim mlekom, marmelado ali konzervami.
