Večina zvitkov vsebuje precej drage izdelke, kot so kaviar, meso rakov, losos, postrv in druge podobne vrste rib. Če takšnih sestavin ni mogoče kupiti, lahko zvitke naredite z rakovimi palicami.
Taka jed se izkaže za okusno in hkrati zelo poceni. Seveda se okus zelo razlikuje od pravih zvitkov z mesom iz rakov, vendar jih takšna nadomestitev naredi dostopne za vsako gospodinjo, ne glede na možnosti njenega družinskega proračuna.
Najprej morate za takšne zvitke izbrati prave palčke za rakovice. V tem primeru je bolje, da ne prihranite denarja in preplačate dodatnih 10 rubljev, kar lahko resno vpliva na okus in kakovost. Zelo pomembno je, da niso preveč suhi. Ta parameter izdelka lahko ocenite preprosto s pregledovanjem njegove prozorne embalaže. Najbolje je, da ne izberete rakovice, ampak rakovice. Veliko bolj priročno je, da jih razrežemo in damo v prihodnje zvitke.
Obravnavana jed je pripravljena po standardnem receptu. Japonski riž boste morali zavreti, ga položiti na list morskih alg nori, nato pa na vrh dodati rakove palčke, narezane na pravokotne rezine. Dodate lahko tudi koščke sveže kumare ali rdeče paprike, da izboljšate okus svoje jedi.
Ljubiteljem zvitkov s sirom bo zagotovo všeč različica s topljenim sirom in rakovimi palicami. Na splošno so razlike tukaj lahko zelo različne. Glavna stvar je, da se ne bojite eksperimentiranja. Takšni zvitki se seveda ne pretvarjajo, da so visoka japonska kuhinja, a z njihovo pomočjo bo ob kosilu povsem mogoče ugajati sebi in svojim najdražjim.
