Verjetno ste že naleteli na besedo, kot je antioksidant. Kaj pa to pomeni? So antioksidanti dobri ali slabi za naše telo? Antioksidant dobesedno pomeni "proti oksidantom". Oksidanti (ali "prosti radikali") so v telesu škodljive snovi, ki se lahko pojavijo po običajnih telesnih procesih, pa tudi do nas pridejo iz okolja v obliki kemičnih odpadkov, onesnaženega zraka in cigaretnega dima.
Navodila
Korak 1
1. Sadje. Rdeča jabolka, marelice, robide, črni ribez, borovnice, papaja, breskve, roza grenivka, pomaranče, suhe slive, maline, jagode, lubenice.
2.. Fižol, pesa, brokoli, brstični ohrovt in cvetača, zelje, korenje, zelišča, česen, por, buča, rdeča in zelena paprika, špinača, sladki krompir, paradižnik.
3. Beljakovinska hrana. Jajca, pusto meso, morski sadeži.
2. korak
4. Polnozrnata žita. Rjavi riž, ovseni kosmiči, polnozrnat ali ržen kruh (krekerji), polnozrnate testenine.
5. Pijače. Zeleni in črni čaj, kava, nemastno mleko, obogateno z A in D, rdeče vino.
6. Olje. Arašid, žafranika, sončnica.
3. korak
7. Prigrizki. Oreški (mandlji, arašidi, orehi).
8. Drugi izdelki. Pšenični otrobi, pšenični kalčki, lanena semena.
