Odlična možnost za okrasitev otroške torte bo lahko razveselila pri praznovanju katerega koli praznovanja in ne samo za otroke.
Prav tako lahko naredimo neverjetno sestavo iz hladnega porcelana, slanega testa ali plastike.
Potrebno je
- - piškoti;
- - marcipan;
- - barvila za živila;
- - smetana (marmelada);
- - torta za pecivo;
- - krtača;
Navodila
Korak 1
Spečemo piškot. Iz izračuna: od 8 jajc dobite 2 majhna ježka ali enega velikega.
Pekače oblikujte v ovalno obliko.
2. korak
Obdelovanec namažemo z marmelado ali smetano, pomešano z ostanki peke, z drobtinami.
Oblikujte jež podobno obliko. Krema (marmelada) naj se posuši.
3. korak
Podroben postopek izdelave marcipana si lahko ogledate v video posnetku.
Odtenek marcipana: naredite vdolbino v majhnem koščku mase in dodajte barvilo za hrano, gnetite. Združite obarvan majhen kos z velikim in dobro pregnetemo. Če barva ni preveč nasičena, ponovite postopek.
4. korak
Na mizo potresemo sladkor v ledeni masi, marcipansko maso zvijemo v plast. Izrežite trikotno obliko.
Ježa ovijemo z marcipanom, zavijemo na valjar in razgrnemo na obdelovancu. Viseče robove lepo poravnajte. Če je nastal val in je stranska površina videti neenakomerno, je treba s škarjami narediti rez in odvečni del skriti znotraj mase. Potem, ko ga od znotraj navznoter rahlo navlažite, ga prilepite na glavno maso marcipana.
5. korak
Za izdelavo kremnih trnov uporabite slaščičarsko vrečko.
6. korak
Iz marcipana (sladkorne mastike) naredite tace z ušesi.
7. korak
Obraz pobarvajte s čopičem z uporabo barvil za živila.
