Razveselite svoje najdražje, specite nežne slastne torte v obliki prijazne družine ježkov, sploh ne bodičastih, ampak smešnih in prikupnih.
Potrebno je
- Za 10-12 kosov:
- Za osnovo ježev (trup):
- - 300 g krhkih piškotov;
- - 100 g orehov;
- - 150 g masla;
- - 1 kozarec sladkorja v prahu;
- Za kremo (za igle):
- - 400 g skute iz kremnega sira;
- - 3-4 žlice kondenziranega mleka;
- - modra ali modra barvila za živila;
- Za piškote:
- - 3 žlice kisle smetane;
- - 60-80 g margarine;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 1/2 čajne žličke sode bikarbone;
- - ščepec vanilina;
- - moka;
- - zelena glazura;
- Za glazuro:
- - 1-1,5 skodelice sladkorja v prahu;
- - 2 žlici limoninega soka;
- - barvila za živila;
Navodila
Korak 1
Najprej naredite ježe. Za telo piškote in oreščke zelo drobite, zmešajte z zmehčanim maslom in sladkorjem v prahu.
2. korak
Morali bi dobiti lepljivo maso. Iz nje naredite trup ježkov: oblikujte oval in izvlecite eno stran navzven, da naredite koničast nos.
3. korak
Pripravite kremo za igle. Dodajte 1 žlico kondenziranega mleka v skuta kremni sir, pretepite. Masa mora biti kot zelo gosta kisla smetana. Na koncu vmešajte barvilo.
4. korak
Nato s slaščičarsko brizgo ali vrečko nanesite igle na trup. Po želji naredite oči in nos iz večbarvnih dražejev ali markerjev za hrano. Končane ježke postavite v hladilnik.
5. korak
Za pecivo penasto stepemo jajca s sladkorjem, dodamo stopljeno margarino, kislo smetano, soda, vanilin. Še enkrat stepemo. Nato dodamo moko.
6. korak
Toliko traja, da naredimo mehko testo. Razvaljamo ga, izrežemo okrogle piškote in pečemo pri 180 ° C do zlato rjave barve.
7. korak
Pripravite zaledenitev. V majhno ponev ali skodelico nalijte sladkor v prahu, dodajte limonin sok (lahko nadomestite pomarančni sok) in premešajte. Morali bi dobiti gosto zmes.
8. korak
Dodajte zeleno barvilo in temeljito podrgnite. Glazura se zelo hitro posuši, zato morate z njo aktivno delati. Gotove piškote ohladite, pokrijte z zeleno glazuro in nanje posadite ježe.
