Večina receptov za suši in zvitke vsebuje ribe, morske sadeže ali celo različne vrste mesa. Pravzaprav so lahko tudi vegetarijanski zvitki okusni. Glavna stvar je, da jih pravilno kuhamo.
Kar se tiče kuhanja in kuhanja riža, pa tudi predelave nori alg, je tu vse standardno, kot pri vseh drugih zvitkih. Spremembe bo treba narediti samo na polnilu.
Najprej se bo v njem zagotovo pojavila zelenjava. Postali bodo glavna sestavina vegetarijanskega sušija in zvitkov.
Za nadev lahko uporabite: sveže in vložene kumare, rdečo papriko, paradižnik, solato, čebulo, česen, koper, avokado, oljke, morske alge. Te sestavine lahko dodate posamezno ali v kombinaciji. Tudi kisla jabolka so v tem primeru povsem primerna. Na zelo zanimiv način dopolnjujejo in razredčijo okus vegetarijanske jedi.
Dodatne sestavine: gobe, oreški, limonin sok, različne začimbe in začimbe.
Na primer, v zvitke lahko daste svežo kumaro, oljke in celo mešanico poškropite z oljčnim oljem in limoninim sokom. Preden jih začnete kuhati, je priporočljivo, da rižu dodate malo svežega ali suhega kopra. Zvitkom bo dal začimbo, ki jim manjka.
Še en zanimiv recept je s konzerviranimi gobami. Najbolje jim je dodati vložene kumare ali sladko čebulo.
A oreški so kot nalašč za skoraj vse vegetarijanske suši in zvitke. Na primer, orehe lahko zdrobite in v nastalo moko povaljate že pripravljene zvitke.
