Ljubitelji rib in zelenjave bi morali upoštevati ta preprost recept. Navsezadnje se izkaže, da je jed, pripravljena po njej, zelo nasitna in aromatična. Okus rib se odlično poda k pikantnosti vloženih kumar, dopolnjuje pa ga vsem znana zelenjava - krompir in korenje. Jed je pripravljena v loncih. Za določeno količino sestavin jih potrebujemo 3-4.
Potrebno je
- - 400 g fileja morske ribe
- - 4 krompirja
- - 1 korenček
- - čebula
- - 4 vložene kumare
- - 2 paradižnika
- - 3 žlice paradižnikove omake
- - 3 žličke kapre
- - 50 g masla
- - 1,5 skodelice smetane
- - žlička paprike
- - sol
- - Črni poper
Navodila
Korak 1
Čebulo drobno sesekljajte. Sol na maslu. Krompir, korenje narežemo na tanke rezine.
2. korak
Na dno vsakega lonca položite čebulo. Na vrh položite rezine korenja in krompirja.
3. korak
Začinimo s soljo, poprom, potresemo s papriko, vlijemo 2 žlici smetane. Zaprite s pokrovi in za 20 minut postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj.
4. korak
Ribji file narežemo na velike koščke. Začinite s soljo in poprom. Paradižnik in kumare narežemo na rezine.
5. korak
Odstranite lončke iz pečice. Preverite zelenjavo z vilicami. Slednji morajo biti v celoti pripravljeni.
6. korak
Razporedite rezine paradižnika. Prelijemo z žlico paradižnikove omake. Položite ribe. Na vrh položite kumare in kapre.
7. korak
Nalijte preostalo smetano. Zaprite pokrove in lonce postavite za 20 minut v pečico, ogreto na 200 stopinj. Jed je pripravljena.
