Torta Alexandra je idealna za pitje domačega čaja. Okusna sladica je mnogim znana že iz otroštva. Tanke plasti piškotov so impregnirane z najbolj občutljivo kremo. Na splošno pravi užitek!
Potrebno je
- Preskusna sestava:
- - drobtine - 1/2 skodelice;
- - srednje velika jajca - 7 kosov;
- - sladkor v prahu - kozarec;
- - maslo - 100 gramov;
- - čokolada - 50 gramov;
- - mlečni mandljevi oreški (neobvezno).
- Sestava smetane:
- - maslo - 150 gramov;
- - sladkor v prahu - kozarci;
- - eno jajce;
- - žlica konjaka.
- Sestava glazure:
- - sladkor - en kozarec (200 ml);
- - maslo - 10 gramov;
- - čokolada - 30 gramov.
- Za okras potrebujete stepeno smetano.
Navodila
Korak 1
Maslo temeljito pretlačite z rumenjaki in sladkorjem v prahu, nato dodajte zmehčano čokolado, po želji mandlje. Vse zmešajte, dokler ni gladko. Nežno dodajte stepeni sneg iz beljakov in zaključite z drobtinami.
2. korak
Kalup rahlo namastimo z maslom (maslom), malo potresemo z moko, v njej enakomerno porazdelimo testo. Peč pri temperaturi, ki ne presega 200 ° C. Končni ohlajeni obdelovanec razdelite na dve pogači.
3. korak
Za nadev: maslo zmešajte s sladkorjem in jajcem, prelijte s konjakom.
4. korak
Za zaledenitev: sladkor raztopimo v malo vode, zavremo, na koncu dodamo maslo in zmehčano čokolado, naj zmes še enkrat zavre.
5. korak
Kremo dajte na spodnjo skorjo, pokrijte z drugo skorjo, pokrijte z glazuro, okrasite s stepeno smetano. Uživajte v čaju!
