Zaprta pica calzone z zelenjavnim nadevom in mocarelo je manj kalorična kot običajna z mesnimi izdelki in sirom, zato si je včasih mogoče privoščiti rezino, tudi tistim, ki so na dieti.
Potrebno je
- - mocarela - 200 g;
- - brokoli - 500 g;
- - čebula - 1 kos;
- - kvasno testo - 500 g;
- - konzervirani paradižnik - 200 g;
- - črni poper in sol po okusu;
- - rastlinsko olje - 2 žlici.
Navodila
Korak 1
Pripravite si prelive za pico. Mocarelo narežemo na kocke. Brokoli razdelimo na cvetove in zelje 5 minut blanširamo v slani vreli vodi. Vrzite ga v cedilo in prelijte s hladno vodo.
2. korak
Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Paradižnik (bolje je, da ga konzerviramo v lastnem soku), olupimo in narežemo na rezine. Kombinirajte paradižnik, brokoli, čebulo. poper in sol mešanice.
3. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. Končano testo s kvasom zvijemo v krog. Na eno stran položite zelenjavni nadev. Potresemo z rezinami mocarele. Pokrijte z drugim delom kroga testa, stisnite robove. Testo nataknemo z vilicami, na vrhu premažemo z rastlinskim oljem in postavimo v pečico za 35 minut.
