Solata "Zaprto meso" je zaradi prvotnega dizajna primerna za praznično mizo. In kar je najpomembneje, je okusno in preprosto. Solata se pripravi v pol ure, dobijo se štiri porcije. Preizkusite - ne boste pozabili kombinacije sojine omake, sezamovih semen in gob!
Potrebno je
- - 300 g mesa;
- - 150 g šampinjonov;
- - 100 g listnatega testa;
- - 60 g sira;
- - 3 žlice. žlice sojine omake;
- - 1 jajce;
- - majoneza, sezamova semena, sveža zelišča.
Navodila
Korak 1
Vzemite poljubno meso (govedino ali svinjino), narezano na majhne koščke. Po okusu dodajte sojino omako in začimbe ter marinirajte 20 minut.
2. korak
Gobe narežemo na rezine, gobe in meso posebej prepražimo, dokler se ne zmehčajo. Sir naribajte.
3. korak
Zmešajte vse sestavine solate: gobe, meso, sir, začinite z majonezo.
4. korak
Razvaljajte testo, naredite kosi v šahovnici. Kroglico zvijemo iz pergamentnega papirja, zavijemo s folijo, pokrijemo z mrežo testa. Namažemo s stepenim piščančjim jajcem, potresemo s sezamovimi semeni.
5. korak
Pečemo do zlato rjave barve v pečici pri 180 stopinjah.
6. korak
Odstranite "rešetko" s papirja, z njo pokrijte pripravljeno solato. Dober tek!
