Amurska solata je zelo priljubljena na Daljnem vzhodu. Ta regija je znana po svojih rdečih ribah. Vsa lupina daleč vzhodne solate je v posebni in najpomembnejši sestavini - prekajenih ribah. Jed se lepo poda k vsakim praznikom, služi kot odličen prigrizek za pivo. Že ob samem pogledu na solato slinjenje teče, kaj šele o njenem okusu.
Potrebno je
- - dimljena rdeča riba (zadaj)
- - zeleni grah, 1 pločevinka
- - čebula, 1 kos
- - Češnjev paradižnik
- - sončnično olje
- - Črni poper
Navodila
Korak 1
Za udobje je najbolje, da vzamete hrbet rdeče ribe, kjer kosti popolnoma niso prisotne. Izberite rahlo nasoljene ribe, sicer tvegate pokvariti okus solate. Naredite mesne kocke približno 1x1 cm.
2. korak
Bolje je uporabiti češnjev paradižnik. Njihov rahlo sladek okus je preprosto neverjetno kombinirati s prekajenimi ribami. Vsak paradižnik narežemo na dva ali štiri kose, odvisno od velikosti.
3. korak
Čebulo drobno sesekljajte.
4. korak
Dodamo nasekljan paradižnik, kozarec graha (ne pozabite odcediti tekočine!), Sesekljano čebulo prekajenim ribam. Dodamo sončnično olje in malo črnega popra.
5. korak
Vse temeljito premešamo in lahko postrežemo. Za okras rahlo potresemo z zeleno čebulo. Dober tek!
