Ena najbolj priljubljenih in priljubljenih jedi po vsem svetu ima veliko različnih različic. Pica s šunko in gobami je kot nalašč za ljubitelje mesnih jedi. Nežna aroma šunke in začinjene gobe se lepo poda in lakoto poteši. Ta recept je kot nalašč za hujšanje, saj lahko kljub visoki vsebnosti kalorij zaužijete precej majhen delež.
Potrebno je
- - 20 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- - 200 g šunke;
- - 200 g trdega sira;
- - 20 g masla;
- - 10 kosov. velike oljke brez koščic;
- - 200 g gob šampinjonov;
- - 1 računalnik. paradižnik;
- - 40 ml kečapa;
- - 1 računalnik. osnova za pico;
- - 1 ščepec mletega črnega popra;
- - 1 ščepec suhega česna;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Vzemite sveže gobe, sperite v topli vodi in jih olupite s filma. Za približno 20-30 minut jih dajte v hladno vodo. Gobe odstranite in posušite. Z ostrim nožem gobe previdno narežemo na tanke koščke. Pogrejte ponev in gobe na maslu prepražite do zlato rjave barve, odstavite s štedilnika in ohladite.
2. korak
V majhni skledi zmešajte kislo smetano in kečap, mešanici dodajte sol, poper in suh česen, vse temeljito premešajte in z mešanico omažite osnovo za pico.
3. korak
Paradižnik narežemo na kroge in položimo na osnovo. Slanino podrgnite na grob ribež ali narežite na majhne koščke, položite na paradižnik, nato dodajte gobe in oljke, narezane na kroge. Sir naribamo na grob ribež in potresemo po pici, pustimo 20 minut v dobro ogreti pečici.
