Jesen je bogata z darili. In eno najlepših daril je buča. Naučite se pripravljene kremne juhe iz bučnega pireja, ki ni samo bogata z vitamini, ampak tudi okusna.
Potrebno je
- 1) Buča - 500 gramov
- 2) Čebula - 1 glava
- 3) Česen - 1 strok
- 4) Krema 10% - 100 mililitrov
- 5) Voda - 1,5 skodelice
- 6) Rastlinsko olje - 2 žlici
Navodila
Korak 1
V ponvi segrejte dve žlici rastlinskega olja. Na drobno nasekljani čebuli in česnu dušimo do zlatorjave barve.
2. korak
Bučo narežemo na majhne koščke in dodamo čebuli. Pražimo 2-3 minute. Dodajte vodo in sol. Kuhamo na zmernem ognju, dokler buča ne konča.
3. korak
Nastalo juho zmeljemo v mešalniku in vlijemo smetano. Ponovno prižgemo in zavremo.
4. korak
Juho postrezite s česnovimi grozdi in bučnimi semeni.