Kako Kuhati Ukrajinske Cmoke

Kazalo:

Kako Kuhati Ukrajinske Cmoke
Kako Kuhati Ukrajinske Cmoke

Video: Kako Kuhati Ukrajinske Cmoke

Video: Kako Kuhati Ukrajinske Cmoke
Video: Сало в рассоле (по-украински) 2024, Maj
Anonim

Znani ukrajinski cmoki, jed nacionalne kuhinje, so pripravljeni iz nekvašenega testa, nato kuhani in postreženi s kislo smetano, ocvirki ali skuto.

Ukrajinski cmoki
Ukrajinski cmoki

Potrebno je

  • Pšenična moka 400 g;
  • Maslo (lahko vzamete ghee) 100 g;
  • Jajca 2 kosa;
  • Voda -0,5 skodelice;
  • Kisla smetana 0,5 skodelice;
  • Sol žlička (nepopolna).

Navodila

Korak 1

Moko presejte, nato v njej naredite majhen lijak (poglobitev). V lijak previdno vlijemo pol kozarca vode, dodamo 2 žlici masla in jajca, stepena s soljo. Vse temeljito premešajte in zamesite ne preveč strmo gladko testo.

2. korak

Testo razvaljamo v enakomeren sloj debeline 0,5 centimetra, nato plast narežemo na majhne koščke poljubne oblike.

3. korak

Cmoke skuhamo tik pred postrežbo; za to kose testa potopimo v vrelo slano vodo in kuhamo približno deset minut z rahlim vrenjem. Ko vsi cmoki v ponvi plavajo na površje, jih lahko odstranimo. Gotove cmoke z žličkasto žlico prenesite na sito in pustite, da voda odteče.

4. korak

V ponvi segrejte olje, vanj položite že pripravljene cmoke, rahlo popražite, ponev sistematično stresite in lahko postrezite. S takšnimi cmoki postrezite kislo smetano.

Priporočena:

Kako Kuhati Cmoke

Kako Kuhati Cmoke

Cmoki so ponos ukrajinske kuhinje. Pripravljeni so iz nekvašenega testa z različnimi nadevi (skuta, jagodičja, zelenjava, gobe itd.) In imajo analoge v mnogih kuhinjah sveta. Z določeno veščino so cmoki dovolj hitro pripravljeni, jih lahko zamrznemo za prihodnjo uporabo in so primerni tako za vsakdanje kot za praznične mize

Kako Kuhati Uralske Cmoke

Kako Kuhati Uralske Cmoke

Pelmeni so tradicionalna jed ruske kuhinje, ki je v starih časih dobila sveti pomen. Obstaja veliko receptov za to jed. Narejene so iz mesa, rib, gob, krompirja in zelja. Recept za uralske cmoke velja za klasičen. Kako narediti testo za cmoke Za izdelavo testa za domače cmoke po uralskem slogu boste potrebovali naslednje izdelke:

Kako Kuhati Cmoke S Surovim Krompirjem

Kako Kuhati Cmoke S Surovim Krompirjem

Ta nadev se pripravi zelo hitro, običajni cmoki z njim pa dobijo nekoliko drugačen, a nič manj prijeten okus. Skrivnost takšne jedi je v veliki količini slanine in črnega popra, ki ju je treba dodati naribanemu surovemu krompirju. Potrebno je - jajce

Kako Kuhati Borovničeve Cmoke

Kako Kuhati Borovničeve Cmoke

Cmoki so ena najpogostejših jedi ukrajinske kuhinje iz kuhanega testa z nadevom. Nadev zanje je lahko popolnoma drugačen. Za njegovo pripravo uporabite skuto, gobe, dušeno zelje, kuhan zdrobljen krompir, jabolka in različne jagode. Vsaka gospodinja ima svoje skrivnosti priprave določenih štrukljev

Kako Narediti Cmoke Z Uporabo Stroja Za Cmoke

Kako Narediti Cmoke Z Uporabo Stroja Za Cmoke

Nič ni bolj cenjeno kot ročno izdelano, še posebej, če gre za domače kulinarične recepte. Pelmeni je svetovno znana jed tradicionalne ruske kuhinje, a če se želite naučiti, kako jo kuhati kakovostno, potrebujete neko prakso. Sibirski cmoki, ruski cmoki, v loncih, ocvrti, s perutnino ali ribami, klasični - kakšne vrste teh kulinaričnih mojstrovin ne obstajajo