Soče iz leče so zelo hranljive. So bogate z vlakninami in elementi v sledovih. Dekleta, ki so na dietah, pogosto to jed jedo zjutraj. Poskusite narediti sočo iz leče doma in ugotovili boste, da si jo boste želeli še enkrat.
Potrebno je
- -1 žlica gorčica
- -2 žlici katerega koli vina ali kisa
- -4 žlice olivno olje
- -1 čajna žlička soli in več po okusu
- -črn poper, po okusu
- - 4 skodelice kuhane ali konzervirane leče
- -3 veliki zreli paradižniki
- -1 velika kumara, olupljena, izbrana in narezana
- -1 skodelica sesekljanega korenja
- -1 skodelica sesekljane zelene
- -1/2 skodelice sesekljane rdeče čebule
- -1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja ali kopra
Navodila
Korak 1
Gorčico, kis, olje, sol in poper združite v večji skledi z 2 žlicama vode.
2. korak
Dobro premešajte vso mešanico iz 1. koraka. Okusite jo, morda dodajte še sol in poper.
3. korak
V skledo iz 1. koraka dodajte vso zelenjavo in zelišča. Dobro premešaj.
4. korak
Solato prelijte z lečo. Začinite z oljčnim oljem. Vaša solata je pripravljena. Dober tek.
