Kovačniki so najbolj dragocena zdravilna rastlina. Njeni plodovi delujejo antiskorbutno. V večini primerov se v tradicionalni medicini uporablja za zdravljenje lišajev. Z njeno pomočjo lahko ozdravite različne očesne bolezni, za to bo preprosto dovolj, da naredite decokcijo jagod iz kovačnika. Tudi s pomočjo iste decokcije je mogoče zdraviti bolezni ustne votline.
Zdravniki so razkrili, da če ima ženska bolečine v sklepih, bo dovolj, da se bo znebila te kopeli z infuzijo kovačnika. Tudi kovačnik je ravno sredstvo, ki spodbuja apetit.
Danes lahko med vsemi vrstami kovačnic uživamo le nekaj vrst jagodičja. Sadje kovačnika dozori v dveh tednih. Jagoda kovačnika ima temno vijolično barvo z voščenim cvetom. Na videz so jagode lahko različnih oblik - tako okrogle kot podolgovate.
In najbolj zanimivo je, da bo jagodičja jagoda vsebovala sladkor, odvisno od vremena in podnebja. Če bo vreme vroče, bodo jagode sladke in sočne, če pa rastlina raste v deževnih razmerah, bodo jagode kislega okusa in ne bodo tako sočne kot tiste, ki rastejo na soncu.
Kovačnik je bogat z različnimi hranili. Na primer, vsebuje aktivne spojine, ki dobro vplivajo na človeški srčni sistem. Tudi kovačnik je dober diuretik. Zato ga lahko jemljejo tisti z ledvično boleznijo. Dokazano je, da je infuzija kovačnika dobra za odstranjevanje ledvičnih kamnov.
Dokazano je tudi, da kovačnik vsebuje veliko količino askorbinske kisline in vitamina B. Toda poleg tega je kovačnik bogat s silicijem, jodom, barijem in številnimi drugimi koristnimi snovmi.
Če to rastlino uporabljate pri kuhanju, potem morajo biti jagode sladkega okusa, potem bo vaša jed okusna. Poleg tega obstajajo sorte kovačnikov, ki imajo vonj in okus po ananasu ali jagodi. Iz takšnih jagod lahko naredimo okusne kompote, uživamo pa jih tudi sveže.
