Okus kakava je večini ljudi znan že od otroštva; ta pijača vzbuja nostalgične spomine. Kakav namreč telesu lahko prinese pomembne koristi, saj vsebuje veliko količino izjemno dragocenih snovi.
Navodila
Korak 1
Kakav je precej hranljiv. Zaradi majhne skodelice pijače se počutite siti. Kakav izboljša telesno odpornost in razveseli, ker fižol vsebuje pravi vir aktivnega in zdravega življenja. Ena čajna žlička kakava vsebuje nekaj več kot dvajset kilokalorij, rezina čokolade pa petdeset kilokalorij. Skrivnost kakava je v bogastvu flavonoidov (rastlinskih antioksidantov) in epikatehina, ki izboljšujejo kratkoročni spomin in možganski obtok ter znižujejo krvni tlak. Kakav vsebuje nekajkrat več epikatehina kot zeleni čaj, jagode ali rdeče vino.
2. korak
Ljudje, ki vsako jutro popijejo skodelico kakava, manj verjetno imajo težave s srcem ali diabetesom. Tako blagodejno delujejo flavonoidi, ki obnavljajo energijska središča skeletnih mišic in miokardnih celic. Pogosto se v industrijski proizvodnji te snovi odstranijo iz čokoladnih ploščic, saj imajo grenak okus.
3. korak
Kakav je bogat vir folata, cinka in magnezija, ki sprošča mišice, pomaga obvladovati stres in gradi močne kosti. Visoka vsebnost železa v kakavu je učinkovito orožje v boju proti slabokrvnosti. Krom ohranja glukozo v krvi na ustrezni ravni. Z vsakodnevnim uživanjem kakava se boste počutili dobro. Andandamid, ki ga najdemo v kakavu, vpliva na možgane in povzroča evforijo s povečanjem ravni endorfinov. Poleg tega kakav dvigne raven naravnega antidepresiva serotonina.
4. korak
Skodelica sveže pripravljenega kakava vas lahko zjutraj zbudi nič slabše od močne kuhane kave, zahvaljujoč teobrominu, mineralu v sledovih, povezanem s kofeinom. Čokoladna pijača rešuje zgago in pomaga ženskam uravnavati mesečni cikel. Kakav nevtralizira učinke reaktivnih kisikovih vrst, ki vodijo v rast novotvorb in škodujejo celicam DNA. Pijača bo dolgo časa pomagala ohranjati bistroumnost, saj kakav izboljšuje spomin, možganski obtok, koncentracijo. Kakav pri starih in starejših ljudeh preprečuje razvoj demence.
5. korak
Kakav v prahu vsebuje melanin, naravni pigment, ki ščiti povrhnjico pred škodljivimi učinki ultravijoličnih žarkov. Bogat s kakavovim procianidinom, ki je odgovoren za elastičnost in zdravje kože. Kozmetologi so lahko cenili prednosti kakava, uporablja se za ustvarjanje šamponov, ki dajejo lasem zdrav videz in sijaj.
