Lubenica je okusna in mnogim ljubljena dobrota. Imenuje se jagodičje, sadje in zelenjava, čeprav bi bilo natančneje reči, da je lubenica jagodičastemu sadju. Vsebuje veliko vode, zato vas lahko popolnoma potešijo žejo v vročem dnevu ali po športni vadbi. Katera še zanimiva dejstva o lubenicah obstajajo?
Mnogi so navajeni jesti le rdečo sočno kašo lubenice. Lahko pa ga jemo celega. Kosti, ki jih običajno odsvetujejo, in koža sama veljajo za užitne. V svoji čisti obliki se tega seveda ne splača uporabljati. Tako je na primer priporočljivo predhodno ocvrti semena. Toda lupine tega sadja lahko dušimo in mariniramo.
Obstaja veliko različnih receptov, v katerih je taka sestavina prisotna. Lubenice dodajajo solatam, iz njih pripravljajo sladice, na primer sorbet in marmelado, delajo pa celo juhe. Poleg tega obstaja tehnologija, ki vam omogoča, da iz zrele rdeče kaše naredite poseben med. Takšna poslastica vsebuje veliko sladkorja v svoji sestavi, zato je ni priporočljivo jesti v velikih količinah. Lubenin med je prepovedan ljudem s sladkorno boleznijo.
Lubenica ima ogromno koristi za zdravje in dobro počutje ljudi. Če ga jeste redno, lahko zmanjšate tveganje za razvoj pljučnega ali želodčnega raka. Ta poslastica pozitivno vpliva na srce in ožilje; s pomočjo lubenic lahko znižate krvni tlak. Koristi lubenice so za prebavo neprecenljive. Prav tako sočno sadje pomaga izboljšati stanje kože in las, lahko pomaga v boju proti boleznim ledvic, sečil in služi tudi kot odlično protivnetno sredstvo.
Lubenica ima svoj uradni praznik. Vsako leto se praznuje tretji avgust.
Skupno je na svetu več kot tisoč sort te slastne dobrote. Obstajajo lubenice različnih velikosti in oblik, v različnih odtenkih. Obstajajo celo plodovi, katerih celuloza ima rumenkast odtenek. Ta sorta je bila pridobljena s križanjem navadne lubenice z divjo, ki jo je prepovedano jesti. Rumene lubenice običajno gojijo na Tajskem in v Španiji. Omeniti velja, da pomanjkanje semen v lubenici ni slabo. To kaže, da je določeno sadje hibrid različnih sort.
Uporaba lubenice ne samo nasiči človeškega telesa z vitamini. Dobrota pozitivno vpliva na čustveno ozadje, razveseli se bolje kot sladkarije in čokolada.
Majhno sadje gojijo v azijskih državah. In tudi lubenice, ki so v svoji obliki lahko trikotne, kvadratne, pravokotne - poljubne. Ne moremo jih dodajati hrani, sicer se lahko zastrupite. Najpogosteje se prodajajo kot neke vrste spominki.
Med praznovanjem novega leta, na primer v Vietnamu, na mizo vedno postavijo lubenico. Je simbol uspeha in blaginje.
Vsako leto tega sadja v obliki jagodičja pridelujejo na Kitajskem. Med tri vodilne države sta tudi Iran in Turčija. A Rusija je v tej oceni šele na sedmem mestu.
Kljub temu, da so zreli sadeži lahko kalorični, jih telo zlahka absorbira. Poleg tega lubenica pomaga odstraniti različne toksine in toksine, na poseben način očisti prebavne organe. Za ljudi, ki želijo shujšati, lahko poskusite "sedeti" na dieti z lubenicami. Zdravniki so mnenja, da če oseba nima resnih kontraindikacij za vključitev takšne sestavine v prehrano, lahko na dan poje do 3 kg svežih zrelih lubenic.
