Kaki je jagodičje, ki je zelo priljubljeno skoraj po vsem svetu. Uporablja se v kulinariki, medicini in kozmetologiji. Skupno obstaja več kot 700 različnih vrst kakija. Katera zanimiva dejstva o tej jagodi?
Kaki je zelo sladko jagodičje. Zato so v tistih časih, ko je bila Japonska država, zaprta od tujine, to dobroto uporabljali kot nekakšen analog sladkorja. Med Japonci so bile zelo priljubljene sladice iz kakija.
Poseben trpek okus, ki je značilen tako za posamezne sorte kakija kot za nezrelo sadje, dobimo zaradi visoke vsebnosti taninov.
Prava domovina tega zlatega jagodičja je Kitajska. Od tam so kakiji najprej prišli na Japonsko, nato pa se razširili v druge azijske regije. Šele leta 1885 so o kakiju izvedeli v zahodnih državah, nato pa je bil deležen pozornosti, ki si jo je zaslužil po vsem svetu.
Zelo priljubljena sorta kakija je kraljevka. Takšno jagodičje je temno znotraj in s semeni. Lepljiv okus sploh ni značilen za korolk. Ta sadna sorta raste samo iz moških cvetov kakija.
Določena korist kakija za zdravje ljudi je v tem, da očisti jetra, odstrani toksine in pomaga pri zastrupitvi. To jagodičje je odlično zdravilo za mačka.
V vzhodnih državah velja prepričanje, da v deblih dreves, na katerih dozorijo jagode, živijo duši in čarobni duhovi, ki lahko človeku izpolnijo željo ali podaljšajo življenje. Poleg tega je kaki simbol zmage, modrosti, razsvetljenja, jasnovidnosti.
Ime jagodičja je iz latinščine prevedeno kot "božanska hrana". In v perzijskem jeziku "kaki" pomeni "datljeva sliva".
Zaradi povečane količine glukoze, fruktoze in magnezija je kaki učinkovit naravni antidepresiv. Njegova uporaba v hrani pomaga upreti se stresu, se boriti proti apatiji, se znebiti sprememb razpoloženja, okrepiti živčni sistem, občutiti val novih moči in energije.
Semena te jagodičja imajo neverjetno lastnost. Ni jih priporočljivo jesti v prvotni obliki. Ampak, če so kosti dobro pražene, zmlete in kuhane z vrelo vodo, potem nastala pijača po svojih funkcijah ne bo slabša od običajne kave.
Kaki ima kljub večji količini sladkorja v svoji sestavi zelo nizko kalorično vsebnost. Zato ga lahko jedo ljudje, ki poskušajo shujšati in so na dieti. Poleg tega ta jagoda zelo dobro poteši lakoto.
