Mlečne gobe (imenovane tudi tibetanske) so sevi mikroorganizmov, ki so zelo učinkoviti pri zdravljenju številnih bolezni in ohranjanju zdravja. Mlečna goba dobro pomaga pri alergijskih simptomih, olajša bolezni srca in ožilja, aktivira imunost in spolne sposobnosti. A največ pomaga bolnikom z boleznimi prebavil. Mlečne glive normalizirajo črevesno mikrofloro in tako pomagajo pri razjedah, gastritisu, pankreatitisu, kolitisu in disbiozi.
Potrebno je
-
- Gotova goba (2-3 žlice)
- gazo
- mleko
- sito iz plastike.
Navodila
Korak 1
Najprej vzemite mlečno gobo. Če ga prijatelji nimajo, ga lahko kupite z oglasom. Zdrava bela goba, zrna iz drobnih zrn do 2 cm, z vonjem po kislem mleku. Dajte nekaj žlic mlečne gobe v steklen kozarec in prelijte kozarec toplega mleka, nato pokrijte z gazo in pustite en dan pri sobni temperaturi. Bolje je uporabljati mleko, ki ni pasterizirano ali ima kratek rok uporabnosti, z vsebnostjo maščob. Če imate sveže, živo mleko, ga pred prelivanjem gobe prekuhajte in ohladite. Sčasoma se boste odločili za izbiro, ko boste poskusili različno mleko za nalivanje gobe.
2. korak
Po preteku dneva končno pijačo odcedimo skozi plastično sito v pripravljeno posodo, medtem ko maso nežno mešamo z leseno žlico. Uporabite plastično sito, saj mlečna gliva slabo reagira na stik s kovinskimi površinami, lahko zboli ali celo umre.
3. korak
Po tem nežno sperite mlečno gobo v cedilu s hladno vodo iz pipe. Goba mora biti popolnoma čista za nadaljnje vrenje, sicer bo pijača grenkega okusa.
4. korak
Tudi kozarec gob temeljito sperite, poskrbite, da na fermentiranem mleku ni sledi, vendar ne uporabljajte sintetičnih detergentov. Po vseh teh postopkih sperite gobo spet v čisti kozarec in jo za en dan napolnite s toplim mlekom.
5. korak
Končno pijačo odcedite vsak dan približno ob istem času in uporabite isti dan. To pomeni, da boste vsak dan prejeli 200 g zdravilne pijače iz kefirja. Ko goba zraste, povečajte količino mleka. Pijte kozarec na dan, najbolje na tešče. Vzemite tečaj 20 dni, nato 10 dni odmor. Med odmorom nadaljujte z negovanjem mlečne gobe.
