Večina nutricionistov in zdravstvenih strokovnjakov toplo priporoča, da se izogibate sladkarijam. In bistvo sploh ni v tem, da njihova uporaba vodi do povečanja telesne teže, težave se lahko pojavijo veliko bolj resne.
"Sladko pokvari figuro" - slavni stavek slavne gospodinje iz sovjetske risanke. In to je pravzaprav tako. Industrijske slaščice vsebujejo tone praznih kalorij, sladkorja in različnih maščob, ki bodo prej ali slej povzročile povečanje telesne mase. Ampak to ni tako slabo. Aktivna uporaba sladkarij povzroči povečano proizvodnjo inzulina, kar na koncu vodi do razvoja diabetesa mellitusa.
Nevarnost sladkarij je tudi v tem, da občutek sitosti ne traja dolgo, 1 - 2 uri, nato pa bo telo zahtevalo nov del hrane ali košček sladkarije. Prekomerna uporaba kolačkov in slaščic prispeva k razmnoževanju patogenih bakterij v prebavnem traktu, moti njegovo delo in lahko privede do črevesnega raka.
Stanje kože je neposredno odvisno od pravilnega in popolnega delovanja črevesja. Če se je v njej razvila patogena mikroflora, bo to najprej povzročilo pojav različnih izpuščajev, aken in vrenja. Mimogrede, zgodnje gube se pojavijo tudi zaradi presežka sladkarij v prehrani.
Prisotnost velike količine preprostih sladkorjev v krvi vodi do oslabitve sten krvnih žil in zmanjšanja njihove elastičnosti, tam pa ni daleč od kapi-srčnega infarkta, ne smete pozabiti tudi na slab holesterol.
Sladkarije poleg sladkorja in maščob vsebujejo različne dišave, ojačevalce okusa, arome itd. In precej težko je napovedati, kako bodo te snovi vplivale na telo.
Uživanje sladke hrane vodi do kršitve kislinsko-bazičnega ravnovesja v ustih. Sladkor spodbuja razvoj bakterij v ustih, kar pomeni, da težave z zobmi in dlesnimi niso daleč.
Zakaj so sladkarije tako priljubljene kljub očitni škodi?
Stvar je v tem, da so sladkarije prvi dobavitelj energije, ki takoj poteši lakoto, na poti pa si lahko privoščite žemljico ali čokoladico, ne da bi vas odvrnili od trenutnih zadev. In še naprej! malo ljudi ve, da je struktura molekule sladkorja podobna molekuli kokaina in povzroča sladko podobno odvisnost.
