Čaj iz cvetja hibiskusa iz cvetnih listov hibiskusa. Gojijo ga na številnih velikih nasadih v Indiji, Egiptu, na Kitajskem, Javi. Cejlon, Mehika in Tajska.
Že v starem Egiptu so bile zdravilne lastnosti te neverjetne pijače splošno znane. Zaradi visokih stroškov so ga lahko uporabljali samo bogati plemiči in faraoni - egiptovski kralji. Zato ga pogosto imenujejo pijača kraljev.
Nenavadne lastnosti pijače
Hibiskus ima specifičen, a zelo prijeten kiselkast okus, ki nastane iz citronske kisline. Je del cvetja hibiskusa. Zaradi lastnosti citronske kisline, da zmanjšuje vročino in odstranjuje povišano telesno temperaturo, se hibiskus pogosto uporablja pri prehladu in virusnih boleznih.
Ta čaj kljub precej značilnemu okusu ne vsebuje oksalne kisline. Zato lahko to pijačo pijejo ljudje z ledvičnimi boleznimi, ki ne smejo jesti hrane z oksalno kislino, ki prispeva k nastanku ledvičnih kamnov.
Cvetovi hibiskusa, iz katerega je narejen hibiskus, vsebujejo veliko antocianov. Te snovi igrajo pomembno vlogo pri zdravju kardiovaskularnega sistema. Zagotavljajo elastičnost in moč krvnih žil. Prav zaradi antocianinov je hibiskus tako rubinasto rdeč. Antocijani ne koristijo samo srcu in ožiljam, ampak tudi kožo ohranjajo mladostno.
Hibiskus izboljša delovanje genitourinarnega sistema, saj deluje blago diuretično. Pektin odstranjuje soli iz telesa in pomaga očistiti genitourinarni sistem. Hibiskus je zelo koristen za moške pri redni uporabi, zlasti po štiridesetih letih.
Ta pijača lahko izboljša vid zaradi quercitina, koristne snovi v cvetovih hibiskusa. Arabci, ki pijejo čaj, najpogosteje pojedo vse cvetne liste, ki so ostali od čajnih listov, ker vsebujejo ogromno redkih in uporabnih vitaminov, ki jih človeško telo potrebuje.
Značilnosti uporabe
Hibiskus popolnoma odstrani toksine iz telesa. Pomaga v boju proti zaprtju in drugim težavam s prebavili. Še posebej dober je po dolgih prazničnih praznikih, saj se bori proti mačkam in slanici.
Hibiskusa ne smejo piti ljudje z gastritisom in peptično ulkusno boleznijo, saj ta čaj poveča raven želodčne kislosti. Med poslabšanji žolčnega kamna in urolitiaze je treba opustiti tudi hibiskus.
Za pripravo tega čaja vam ni treba uporabljati kovinskih pripomočkov, saj negativno vplivajo na okus in barvo pijače. Čaju lahko poskusite dodati cimet, nageljnove žbice, ingver ali meto. To bo spremenilo okus pijače, postalo mehkejše in bogatejše. Metine liste in tanko narezan ingver je najbolje postreči ločeno.
