Koruza vsebuje vitamine in minerale, potrebne človeku. Uporaben je za odrasle in otroke. Pomaga očistiti telo nakopičenih toksinov, normalizira raven sladkorja v krvi, krepi mišično tkivo.
Storži sveže koruze so dobri poleti, medtem ko koruza v pločevinkah nadomešča hladno sezono. Prav tako je dobrega okusa in ohrani večino svojih koristnih lastnosti.
Solate s konzervirano koruzo in zelenjavo
V različnih solatah zelenjava dopolnjuje okus koruze. Pred uporabo konzervirane hrane odprite kozarec in fižol prenesite v sito, da se tekočina odcedi. Naredite najpreprostejši poletni prigrizek. Prenesite 200 g koruze v skledo za solato. Operite 2 paradižnika in kumaro. Paradižnik narežemo na majhne rezine in prestavimo na krožnik. Kumare narežemo na široke kocke in jih pošljemo na paradižnik. Srednjo čebulo olupimo in sesekljamo na tanke polkroge. Če vam ni všeč pikanten okus čebule, je ne dajte v solato.
Operite kup svežih zelišč, kot so peteršilj, koper ali bazilika, in jih nasekljajte. Vso zelenjavo premešajte, dodajte sol po okusu. Za tiste, ki ne spremljate kalorij, solato oblecite z majonezo kakršne koli maščobe. Za lahek obrok nalijte olivno olje v zelenjavo ali limonin sok. Ne dodajajte veliko prelivov, zelenjava slabo absorbira maščobe.
Preprosto in hitro solato lahko pripravimo iz konzerve iz koruze, kruton, gob v pločevinkah in fižola. Prenesite 200 g koruze, fižola in gob v sito, da zložite marinado. Uporabite vse gobe. Če so velike, jih narežemo na manjše koščke. Sestavine prenesite v globoko skledo. Kupite krutone z nevtralnim okusom, na primer gobe. Lahko jih naredite doma. 100 g kruton zmešajte z zelenjavo. Solato začinite z majonezo in takoj postrezite, dokler se krušni izdelek ne prepoji. Vse preostale solate shranite v hladilniku ali bolje kuhajte 1-krat.
Solate s konzervirano koruzo in mesnimi izdelki
Okusne in bolj nasitne solate s konzervirano koruzo in mesom. Iz soka iztisnite 200 g zrn. 150 g surovega piščančjega fileja prelijte s hladno vodo, dodajte ščepec soli in list lovorike. Kuhajte na majhnem ognju 30 minut. Vzporedno zavrite 4 jajca. File, jajca, večje olupljeno korenje in 100 g sira narežemo na 1 cm široke kocke. Uporabimo trdi sir. Solato po okusu začinimo z majonezo. Za ljubitelje začinjene hrane prigrizku dodajte majhno čebulo, olupljeno in narezano na kvadratke. Solato hranite na hladnem največ en dan.
Hitro in enostavno naredimo solato iz koruze in kuhanih klobas. Skuhajte 2 jajci. V sito damo 150 g koruze, medtem ko tekočina odteče, na majhne kocke narežemo 200 g kuhane klobase, majhno kumaro in ohlajena jajca. Hrani dodajte nasekljana sveža zelišča in koruzo. Solato začinimo z majonezo. Preostanek prigrizka dajte v hladilnik.
Koruzne solate v pločevinkah je hitro in enostavno pripraviti, druga živila pa dobro dopolnjujejo okus teh žit.
