Priprave Na Zimo - Kumare V Paradižnikovi Paste

Priprave Na Zimo - Kumare V Paradižnikovi Paste
Priprave Na Zimo - Kumare V Paradižnikovi Paste

Video: Priprave Na Zimo - Kumare V Paradižnikovi Paste

Video: Priprave Na Zimo - Kumare V Paradižnikovi Paste
Video: 🎑Церемония на пляже Нуса Дуа, остров Бали 2024, Marec
Anonim

V sezoni obiranja je tako prijetno pripraviti obroke za prihodnjo uporabo po različnih receptih - v hladnih zimskih večerih so lahko zelo prijetni. Kumarove solate, nameščene pod pokrovom, bodo odličen dodatek ocvrtemu krompirju, mesu, montažnim prilogam.

Priprave na zimo - kumare v paradižnikovi paste
Priprave na zimo - kumare v paradižnikovi paste

Pripravite naslednje izdelke za 5 kg kumar: litrska pločevinka paradižnikove paste, 250 g česna, zrna črnega popra - 10 kosov, ena in pol skodelice sladkorja, 2 žlici soli, kis 9% - 0,3 litra, enako količina rastlinskega olja, lovorjev list.

Kumare operemo in posušimo, narežemo na približno pol centimetra debele približno en centimeter ali nekoliko manj. Česen nasekljajte ali stisnite skozi stiskalnico za česen. Vse damo v eno skledo, vlijemo paradižnikovo pasto, premešamo. Kumare s paradižnikovo pasto so odlične za tiste, ki imajo radi montažne koščke, a paradižnik ni bil dovolj, da bi ga postavili pod pokrov.

V nastalo zmes dodajte vse pripravljene začimbe, sol in sladkor, olje in kis. Premešajte in dajte na ogenj. Kumare kuhamo v paradižnikovi pasti s pogostim mešanjem 20 minut. V tem času lahko imate čas za sterilizacijo bank.

Bolje je izbrati kozarce s prostornino 0,5 litra - potem lahko storite brez dodatne sterilizacije obdelovancev. Kumare položimo v sterilne, ogrete kozarce, oprane s sodo bikarbono. Zavijte jih s pokrovi. Končane pločevinke obrnite na glavo in jih ovijte z odejo. Hranite, dokler se steklo popolnoma ne ohladi.

Takšne kumare so zagotovljene do novega leta. Ko stojijo v slanici, dobijo čudovit okus in ohranijo elastičnost.

Priporočena: