Ta neverjetno okusen in zelo prijeten prigrizek iz pita kruha in ribjih konzerv je pripravljen presenetljivo hitro in enostavno. Najbolje je, da tak zvitek skuhate s sardelo, saury ali roza lososom, lahko pa uporabite druge ribe po svojem okusu.
Potrebno je
- 3 tanki pita kruh;
- 1 konzerva ribjih konzerv;
- 3 piščančja jajca;
- 200 g trdega sira;
- 300 g majoneze;
- majhen kup zelenjave kopra.
Navodila
Korak 1
Prvi korak je priprava jajčec. Potopiti jih je treba v lonec z vodo in kuhati na vročem štedilniku. Da se jajca trdo kuhajo, morajo vreti 8-10 minut. Nato jih odstranimo iz lonca in potopimo v posodo s hladno vodo. Takoj ko se jajca ohladijo, jim je treba lupine odstraniti in nastrgati.
2. korak
Odprite konzervirane ribe in poskusite odstraniti skoraj vso tekočino. Nato ga je treba sesekljati s preprostimi vilicami. V tem primeru je nujno, da so kosi majhni. Sir je treba tudi sesekljati z uporabo grobega ribanja.
3. korak
V dovolj globoko skodelico morate dati potrebno količino majoneze (lahko uporabite tako kupljeno kot domačo). Potem morate temeljito sperite koper, počakajte, da voda odteče in ga drobno sesekljajte z ostrim nožem. Majonezo in koper temeljito premešajte.
4. korak
Na mizo postavite 1 pita kruh. Njeno površino pokrijte z enakomerno plastjo kopra in majonezne omake (uporabite tretjino omake).
5. korak
Nato sesekljane ribe položite čez majonezo. Poskusite ribe enakomerno porazdeliti po celotni površini pita kruha.
6. korak
Na prvi pita kruh previdno položite drugega. Tudi njegova površina mora biti premazana z omako, pri čemer se uporabi ½ del preostale mase. Po tem enakomerno potresemo pita kruh s sesekljanimi jajci.
7. korak
Na prva dva položite tretji pita kruh in celo površino temeljito premažite s preostalo omako. Po vrhu potresemo s sesekljanim sirom.
Nežno, brez hitenja, zvijemo pita kruh v en tesen zvitek (med zlaganjem pritisnite navzdol).
8. korak
Končni zvitek mora biti v hladilniku vsaj 3 ure. Nato ga bomo morali razrezati na koščke.
