Pečena jabolka so okusna in zdrava sladica. Lahko pa jo naredite še bolj apetitno, če jed dopolnite s čokoladno omako. Jabolka v čokoladi so zelo aromatična in nasitna. Všeč bodo tudi tistim, ki sadnih sladic niso preveč radi.
Potrebno je
-
- Jabolka z rozinami in temno čokolado:
- 6 jabolk;
- 1/4 skodelice rozin
- 1/4 skodelice orehov
- ploščica s temno čokolado;
- 1/2 skodelice mleka
- 4 žličke rjavi sladkor;
- 1 čajna žlička maslo;
- embalaža za sladoled.
- Jabolka z mandlji in belo čokolado:
- 6 jabolk;
- 1 ploščica bele čokolade;
- 4 sladkorni piškoti;
- 1/3 skodelice mandljev
- 3 žličke rjavi sladkor;
- 2 žlici žlici rum ali kokosov liker;
- stepena smetana.
Navodila
Korak 1
Jabolka z rozinami in temno čokolado
Za popoldansko sladico pripravite jabolka z orehi in rozinami v čokoladni omaki. Za trpežno, srednje veliko sadje, krtačo in suho. Sredico odstranite s posebnim orodjem ali pa jo izrežite z ostrim sadnim nožem.
2. korak
Orehova jedrca 7–10 minut pražite v ponvi - tako jim boste dali prijetno aromo in bogatejši okus. V mešalnik damo oreščke in rozine ter premešamo, da postane gladka. Dodajte mu žlico masla in rjavi sladkor. Mešanico temeljito pretlačite in z njo napolnite sredino jabolk.
3. korak
Nadevano sadje damo v namaščeno ponev. Položimo ga v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo 15-20 minut, da se jabolki popolnoma zmehčajo. Naredite čokoladno omako. Ploščico nearomatizirane temne čokolade razlomite na koščke, položite v majhno kovinsko skledo in pokrijte z mlekom. Med mešanjem mlečno zmes segrevajte v vodni kopeli, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi.
4. korak
Pečena jabolka razporedimo po krožnikih. Vsako porcijo prelijte z vročo čokoladno omako. Postrežemo z vafljevimi zvitki in kepico sladoleda.
5. korak
Jabolka z mandlji in belo čokolado
Sladica iz jabolk in bele čokolade se bo izkazala za zelo okusno. Operite jabolka in odstranite jedra. Sladkorne piškote in mandljeva jedrca pretlačite v možnar in zmešajte z rjavim sladkorjem. Ploščico bele čokolade zlomite na rezine, nato pa polovico rezin z nožem nasekljajte na manjše koščke. Preostalo polovico odstavite. Čokolado zmešajte s piškoti in oreščki, v mešanico vlijte nekaj belega ruma ali kokosovega likerja. Vse temeljito premešajte in s to mešanico napolnite jabolka. Če nameravate otroke zdraviti s sladico, izključite alkohol.
6. korak
Sadje damo v masleno posodo. Jabolka pečemo v ogreti pečici do mehkega. Posodo odstranite iz pečice in sadje previdno odstranite. Postavite jih v sklede. V plitvi ponev segrejte čokolado in smetano. Dobro premešajte in z vročo omako prelijte jabolka. Počakajte, da se malo strdi in na sadje položite pokrovček stepene smetane. Sladico potresemo z mletimi mandlji in postrežemo.
