Zima je že minila, a toplote še vedno ni? Zgodaj spomladi so vedno hladni večeri, prehladi in depresivno razpoloženje. Ali to ni razlog, da navaden večer popestrite s svojo ljubljeno osebo (ali dobrimi prijatelji) s pikantnim aromatičnim kuhanim vinom? Pripravite ga skupaj, bolj preprosto je to storiti. Potem bo vaš večer poseben in bo razveselil vse, blagodejne lastnosti kuhanega vina pa bodo pomagale okrepiti imunski sistem, nasičiti telo z vitamini in se boriti proti prehladu.
Potrebno je
- 1. Steklenica suhega rdečega vina
- 2. Med (po možnosti cvet) - 80 g
- 3. Cimet (ne mleto)
- 4. Nagelj
- 5. Janež
- 6. Pol jabolka
- 7. Pol limone
- 8. Pol pomaranče
- 9. Malo suhih sliv
- 10. Peščica brusnic ali brusnic
- Recept je za 4 porcije.
Navodila
Korak 1
Narežite rezine pomaranče, jabolka in limone. Glavno je, da koščki sadja niso premajhni. Postavite v posodo, v kateri boste pripravljali kuhano vino. Kuhano vino je zelo lepo kuhano v vroče odporni stekleni ponvi, vendar bo to storila običajna ponev. Sadje napolnite z vinom. Prižgali smo majhen ogenj. Dodamo oprane suhe slive in odmrznjene brusnice.
2. korak
Sta vino in sadje rahlo ogreta? Nato dodajte nageljnove žbice, cimet in janež. Nežno mešajte, dokler se med ne raztopi. Mimogrede, za kuhano vino lahko uporabite že pripravljeno mešanico začimb. Te prodajajo v številnih trgovinah in so poceni.
3. korak
Ta korak je najpomembnejši. Paziti morate, kako se kuha kuhano vino. Ponve ne puščajte niti minute. Treba se je ogreti, vendar v nobenem primeru ne sme prevreti. Takoj, ko začne vreti, ga izklopite. Pijača je pripravljena! Lahko se vlije v kozarce (toplotno odporen) in pije.
