Ta sladica vsebuje kombinacijo močne kave in mamljivih limoninih not, ki je zelo priljubljena med prebivalci sončne Italije.
Potrebno je
- - jajce - 4 kos;
- - sladkor v prahu - 250 g;
- - moka / s - 100 g;
- - kakav - 25 g;
- - instant kava - 2 žlici;
- - skuta - 500 g;
- - limona - 1 kos;
- - pecilni prašek - 0,5 žličke;
- - Naribana čokolada za okras.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pekač namažite z oljem in rahlo potresite z moko (če je kalup silikonski, lahko ta korak preskočite in ga samo navlažite z vodo). Moko presejemo s pecilnim praškom in kakavom. Jajca stepemo z belim mešalnikom in jim postopoma dodajamo 120 g sladkorja v prahu, nato pa 1 žlico. kava in na koncu mešanica moke.
2. korak
Zgnetemo, da ni grudic, in ga damo v model, ki ga pošljemo v ogreto pečico. Čas pečenja je odvisen od velikosti ponve, vendar pečice ne odpirajte prvih 15 minut, sicer se bo piškot polegel. Pripravljenost za preverjanje z zobotrebcem. Ohladite na rešetki.
3. korak
Zdaj pa pojdimo na kremo. Operite limono, odstranite lupinico, narežite na rezine, odstranite semena in zmeljite v mešalniku. Dodamo skuto in 120 g sladkorja v prahu, premešamo, da postane puhasto in gladko. Če je vaša skuta presuha, dodajte nekaj žlic kisle smetane ali jogurta.
4. korak
Biskvit narežemo na 3 peciva. Skuhamo močno instant kavo z dodanim sladkorjem in z njo namočimo pecivo. Nato piškote na debelo premažemo s skuto, z njo premažemo vrh torte in stranice, potresemo z naribano čokolado in damo v hladilnik, da se namaka (najbolje ponoči). Dober tek!
