Kapučino je odlična pijača za zajtrk in večerjo, pomagal vam bo razvedriti in razveseliti. Narejen je iz kave in mleka, stepenega v nežno peno. Zdaj to pijačo izdelujejo v kavnih avtomatih, vendar lahko brez posebne opreme skuhate okusen kapučino.
Potrebno je
- 150 ml mleka;
- 150 ml vode;
- 2 žlički mleta kava;
- 3 žličke Sahara.
Navodila
Korak 1
Za pripravo te pijače je bolje kupiti fino mleto kavo. Mleko mora biti mastno, po možnosti vsaj 3%. Stepite ga z mešalnikom ali metlico. Če je vse narejeno pravilno, se najprej na površini tekočine oblikujejo veliki mehurčki, nato postanejo manjši in se nato spremenijo v peno. Pomembno je, da je gosta in shranjena v toplem napitku. Peno lahko naredimo tudi z mešalnikom. V tem primeru mleko segrejemo na 70 stopinj in stepemo 3-4 minute.
2. korak
Za pripravo kapučina najprej skuhamo kavo. Seveda lahko uporabite instant, potem pa se bo okus pijače spremenil na slabše. Pri Turku kuhanje kave traja največ 4-5 minut. Najprej se dno posode ogreje, nato se kava vlije, prelije s hladno vodo in postavi na ogenj. Takoj, ko nastane pena, dodamo sladkor, premešamo in purana odstavimo z ognja, dokler ne zavre.
3. korak
Ko je kava pripravljena, vzemite mleko: segrevajte jo 1 minuto na majhnem ognju, nato vlijte v visoko posodo in mešajte z metlico ali mešalnikom največ 4 minute. Nato vročo kavo vlijemo v visoke kozarce ali posebne skodelice za kapučino, nežno vlijemo mleko, da ohranimo peno. Napitek lahko spreminjate s pomočjo dodatkov: vanilije, cimeta, sladkorja v prahu, karamele, čokolade ali orehovega sirupa. Če sladko komponento vlijemo v kapučino, vam ni treba dodajati sladkorja.
