Imate radi kapučino, vendar ne veste, kako ga popraviti? Upamo, da se zavedate, da kapučino ni pijača, ki jo prelijemo z vrelo vodo in razredčimo z vsebino vrečke? Če lahko skuhate pravi, slasten kapučino, pomeni obvladati celotno umetnost! Vsakdo pa se ga lahko nauči in si kapučino pripravi doma.
Kapučino v prevodu iz italijanščine pomeni kavo z mlekom, stepeno v gosto peno, to je kavo s pokrovčkom. Stepena pena ločuje kapučino od običajne kave. Ta pijača je zelo pogosta v kavarnah, restavracijah, klubih, vendar si je treba zapomniti, da ne zna vsak profesionalni natakar narediti zares okusen kapučino. Poleg tega ima večina ljudi raje različne okuse.
Zato za gurmane ponujamo nekaj nasvetov, kako pravilno pripraviti kapučino. Trenutno obstaja veliko načinov za pripravo božanske pijače.
Preden kapučino naredite doma, se morate založiti s pravimi sestavinami. Za to potrebujete mleto kavo, filtrirano vodo, mleko ali smetano, mleti cimet in sladkor. Naredi dobro kavo. Kava je pripravljena s pomočjo kavnega aparata, če pa ta oprema ni na voljo, uporabite purana. Turku nalijte kavo, dodajte vodo in postavite na štedilnik. Ne pozabite, da kave ne morete vreti, saj bo pijača postala grenka. Kava naj zavre in jo nato odstranite s štedilnika.
Nato začnite pripravljati peno. Mleko združite s smetano in postavite na štedilnik, malo segrejte. Nato uporabite mešalnik in segreto zmes penasto stepite. Pomembno je zagotoviti, da v peni ne nastanejo mehurčki. Če je pena pripravljena, jo z žlico prenesite v predhodno kuhano kavo. Po končanem kapučinu potresemo cimet in dodamo sladkor po okusu.
Zdaj, ko veste, kako narediti kapučino, lahko kadar koli uživate v čudoviti domači pijači, družina in prijatelji pa bodo navdušeni nad vašo iznajdljivostjo.
