Sodobna družba meni, da je ghee škodljiv, saj velika količina holesterola vstopi v krvni obtok. Pravzaprav zdravniki priporočajo, da ta izdelek občasno vključite v prehrano, ki telo nasiči z potrebnimi maščobnimi kislinami. Prednosti gheeja so očitne, pomembno je le, da ga ne pretiravate.
Uporabne lastnosti gheeja
Ghee vsebuje veliko količino vitaminov (PP, D, B2, beta-karoten, vitamin A, E, B5) in mineralov (mangan, cink, fosfor, natrij, kalcij, baker, železo, kalij, magnezij). Koristi tega izdelka so precej pomembne, saj pomaga nasičiti telo z esencialnimi maščobnimi kislinami, ki pozitivno vplivajo na delovanje jeter in genitalij (pomagajo proizvajati hormone), izboljšajo delovanje prebavil.
Ghee telo zlahka absorbira, izboljša splošno stanje tkiv in prebavo, ne zviša ravni holesterola, okrepi imunski sistem in blagodejno vpliva na zaznavanje, reproduktivno funkcijo in duševno aktivnost. Vključitev gheeja v prehrano zagotavlja mehčanje in odstranjevanje toksinov iz telesa. Izdelek deluje tonično na osrednji živčni sistem (centralni živčni sistem), izboljša spomin in poveča sposobnost razmišljanja.
Če se nosna sluznica pogosto izsuši, jo morate namazati z gheejem. Pomagal bo ne samo pri suhosti, ampak tudi zaščitil pred prehladom (zato ga lahko uporabite vsakič, preden zapustite hišo). Olje se z velikim uspehom uporablja v kozmetologiji, zlahka se vpije v kožo, zaradi česar je mehko, nežno in gladko. Globoko v kožo ghee raztopi in odstrani nakopičene toksine in toksine.
Prednosti ghee se kažejo v zaščitnih lastnostih pred negativnimi učinki prostih radikalov. Poleg tega strokovnjaki nanjo opozarjajo kot na vir maščobnih kislin, katerih uporaba bistveno izboljša polt. Ta izdelek vsebuje veliko v maščobah topnih vitaminov: vitamin A je odgovoren za ostrino vida, vitamin D se bori proti rahitisu, vitamin E deluje antioksidativno.
Škoda in kontraindikacije
V prisotnosti ogromnih koristi gheeja za telo morate vedeti, kakšno škodo lahko povzroči. Ta izdelek ima visoko vsebnost maščob in njegovo prekomerno uživanje lahko povzroči prebavne težave pri tistih, ki trpijo za boleznimi prebavil. Olje dodatno obremenjuje trebušno slinavko in jetra. V skladu s tem lahko zloraba poslabša kronične bolezni teh organov in pospeši razvoj ateroskleroze ter negativno vpliva na zdravje ljudi z motnjami v presnovi.
Treba je opozoriti na nevarnosti gheeja za ljudi s prekomerno telesno težo. Le 100 g izdelka vsebuje približno 900 kcal. Priporočljivo je, da ghee uporabljate za cvrtje, uživajte ga zmerno.
