Za tiste, ki sanjajo o hujšanju, je cimet nenadomestljiva začimba. Običajne pijače (kava, čaj, kefir) z njo pridobijo nov izviren okus in porabijo odvečne kalorije. Cimetova kava je koristna tudi za preprečevanje ateroskleroze. Zmanjšuje tveganje za srčne in možganske kapi.
Cimetovi napitki
Cimet daje kavi izjemen okus in aromo. Sladkorja ali nadomestkov sladkorja ne smete vnašati. Ta kava je dobra brez smetane. Zdravilne lastnosti cimeta naredijo kavo ne samo okusno, ampak tudi zdravo. To nizkokalorično pijačo lahko na primer pijejo tisti, ki se borijo s prekomerno telesno težo.
Cimet se doda tudi čaju in kefirju. Če pijete kefir s cimetom pred kosilom ali večerjo, potem bo občutek lakote otopel. In pojedli del bo veliko manjši.
Lahko si pripravite cimet iz črnega ali zelenega čaja. Pogasil vam bo žejo, vas razveselil. Z redno uporabo bo zmanjšal željo po škrobni hrani in sladkarijah.
Neverjetna začimba
Cimet je posušeno lubje drevesa, ki se že od antičnih časov uporablja kot začimba. Veliko se uporablja v kulinariki. Dodajajo se juham, žitaricam, mesu, slaščicam, čokoladi in pekovskim izdelkom. Uporabo je našla v farmakologiji, kozmetologiji in parfumeriji.
Obstaja več vrst cimeta. Cejlon velja za najboljšega. Vsebuje malo kumarina. Ta škodljiva snov negativno vpliva na jetra in lahko povzroči glavobol. Cejlonski cimet se prodaja tudi pod imenom cinamon.
Kitajski cimet ni tako aromatičen. Ima izrazit oster okus. Imenuje se tudi kasija.
Malabarski cimet z grenkobo. In cimet z začinjenim okusom in ostrim vonjem. Cimet je najbolje kupiti v obliki palic. Prašek je enostavno ponarediti. Močneje in slajše kot cimet diši, bolj je svež.
Prednosti cimeta v prahu
Cimet vsebuje številne za telo koristne snovi: fosfor, kalcij, mangan, železo in eterična olja. Vsebuje tudi vitamine.
Ta začimba je indicirana za diabetike. Znižuje raven glukoze v krvi. Cimet je koristen tudi za tiste, ki sanjajo o hujšanju. Glukozo pretvori v energijo, ne v maščobo. Izboljša črevesno delovanje cimeta.
Vpliva na raven holesterola v krvi. Zmanjša tveganje za srčni napad, možgansko kap in aterosklerozo. Razširi krvne žile, stimulira možgane.
Pri prehladu je nenadomestljiv tudi cimet. V tem primeru lahko kavi dodate cimet in med.
Glavna stvar je upoštevati ukrep
Ne glede na to, kako koristen je cimet, ga morate uporabljati v razumnih mejah. Kava prav tako. Na dan lahko pojeste največ pol čajne žličke cimeta.
Te začimbe ne morete vnesti v prehrano nosečnic. Cimet lahko spodbuja krčenje maternice. Škodljivo za nosečnice in kavo.
Pri nekaterih ljudeh cimet povzroča alergijske reakcije v obliki izpuščajev in koprivnice. Cimet krepi črevesno gibljivost. Prekomerno uživanje cimetove kave lahko povzroči napenjanje in drisko. Ta pijača je kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi povečane kislosti želodčnega soka.
