V sodobnem svetu je čas zelo dragocen, zato ga vsi ne želijo preživeti pri štedilniku. Recept za hitro pito bo všeč vsem, ki cenijo svoj čas, a najdražje razvajajo z okusnimi in svežimi domačimi pecivi.
Sestavine:
- 2 jajci;
- 220-240 ml kefirja;
- 170-200 gramov moke;
- 250 gramov sira;
- 200 gramov kuhane klobase / šunke / klobas;
- 4 grame sode;
- sol.
1. Najprej morate jajca premagati z malo soli. Nato dodajte sodo in kefir, premešajte in pustite 4-5 minut.
2. Nato morate v tekočo maso vliti moko in dobro premešati, da se izognete pojavu grudic. Testo se bo izkazalo za precej tekoče, kot za palačinke.
3. Sir naribajte, zeleno drobno sesekljajte, klobaso pa narežite na kocke ali trakove.
4. Pripravljen nadev vlijemo v testo in premešamo.
5. Pekač namastimo in potresemo z drobtinami.
6. Testo vlijemo v model, porazdelimo in pečemo.
7. Torto pečemo približno 20-30 minut v ogreti pečici.
Tako preprost recept za hitro in okusno pito je le sodobna gospodinja. Pita se izkaže za zelo mehko, nežno in nenavadno dišečo. Ljubljeni bodo to cenili in prosili za več.
