V dolgih hladnih večerih želite razvajati sebe in svojo družino z nečim okusnim in nenavadnim. Seveda so gotovi obroki in peciva prosto dostopni, kupite jih lahko v skoraj vseh trgovinah, vendar so pogosto njihove cene zelo visoke, kakovost pa pušča veliko želenega. Odlična možnost za obilno večerjo bi bila pita s piščancem in papriko.
Potrebno je
- Za kuhanje boste potrebovali:
- - jajca - 3 kosi;
- - majoneza - 2-3 žlice. l.;
- - kisla smetana pomišljaj 2-3 žlice. l.;
- - kokoš;
- - sladka paprika;
- - svež paradižnik;
- - sir;
- - moka - koliko bo všlo.
Navodila
Korak 1
Kuhanje pite ne zahteva veliko časa in materialnih stroškov, peka pa je po okusu podobna pici, le brez škodljivih dodatkov in konzervansov.
Jajca zlomite v globoko skledo, dodajte malo soli in jih stepemo z metlico, postopoma dodajamo majonezo in kislo smetano, maso stepemo do gladke mase. Moko presejte skozi sito in dodajte v testo v majhnih delih, tako da ne nastanejo grudice.
Pekač namažite z rastlinskim oljem in vanj enakomerno razporedite vse testo.
2. korak
Bolgarski poper operemo, odstranimo steblo in sredico ter narežemo na trakove. Kuhanega piščanca razstavimo na majhne naključne koščke. Paradižnik narežemo na rezine. Sir podrgnite na grob ribež. Najprej na testo razporedimo plast piščanca in bolgarske paprike, na vrhu vse pokrijemo s paradižnikom, več jih je, bolj sočna bo pita
3. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj, vanjo položite pekač s pito in pecite, dokler testo ne porjavi. Nato torto potresemo s sesekljanimi zelišči in naribanim sirom.
Pito s piščancem in bolgarskim poprom postrežemo narezano na koščke.
Količina sestavin se razlikuje glede na okus, možnosti polnjenja pa so lahko različne, na primer lahko dodate gobe ali začinjene začimbe, piščanca nadomestite s klobaso, šunko ali klobasami.
