Artičoka ali zemeljska hruška je edinstven izdelek. Vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, ki so spomladi tako potrebni našemu telesu. Solata iz artičoke iz Jeruzalema je pripravljena zelo preprosto in dobesedno v 5 minutah.
Potrebno je
- - sveža artičoka, korenček in jabolko v enakih razmerjih (na primer po 200-300 gramov);
- - sok iz polovice limone;
- - 1 žlica katerega koli rastlinskega olja (na primer oljčnega ali sončničnega olja itd.).
Navodila
Korak 1
Korenje, gomolje artičoke in jabolka je treba temeljito sprati z vodo in obrisati z brisačo. Nato je treba olupiti čisto sadje.
2. korak
Vsa olupljena živila je treba naribati na grob ribež (lahko jih narežete na majhne trakove, tako bo solata še bolj okusna in lepša). Sesekljano artičoko in jabolka je treba takoj poprskati z limoninim sokom, da se kmalu ne zatemni.
3. korak
V primerni skledi ali skledi za solato zmešajte sesekljana jabolka, artičoko in korenje, začinite s katerim koli rastlinskim oljem in ponovno premešajte. Sol lahko dodate, če pa želite, da je solata še bolj dietna in zdrava, je bolje, da se brez začimb, začimb in soli.
4. korak
K solatu iz topinamburja lahko dodate koper, solato, koriander ali katero koli drugo zelenico, ki jo želite. Edini pogoj je, da mora biti zelenica sveža, ne pa posušena.
