Različne solate z rakovimi palicami že vrsto let ne izgubljajo priljubljenosti. Takšne solate pripravljamo tako za preprosto družinsko večerjo kot za praznično pojedino. Solata z rakovimi palicami in pomarančo ima izviren okus, zato je kot nalašč za praznični jedilnik.
Sestavine za pripravo solate iz pomarančnih rakov:
- 8-10 palic za rakovice (možno je meso rakovice);
- 1 zrela oranžna;
- 4 piščančja jajca;
- majhna pločevinka konzerve. koruza;
- 100 ml majoneze;
- česen.
Kuhanje solate z rakovimi palicami in pomarančo:
1. Najprej morate kuhati trdo kuhana jajca.
2. Medtem ko jajca vrejo, morate preostale sestavine za solato narezati.
3. Rakovice se lahko poljubno režejo, kar je najpomembneje, ne zelo velike.
4. Pomarančo olupimo in narežemo na rezine.
5. Olupite in semenite vsako rezino, razrezano na 4-6 kosov.
6. Končana jajca ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
7. V skledo za solato vlijemo rakove palčke, jajca in pomarančo, dodamo koruzo, premešamo.
8. Zmešajte nasekljan strok česna z majonezo in solato začinite s to omako, ponovno premešajte.
9. Solato lahko okrasimo z rezinami pomaranče, konzervirano koruzo ali zelišči.
