Poskusite pripraviti okusno, hitro solato. Temelji na piščančjem mesu.
Potrebno je
- - 400 g piščančjega fileja (lahko se uporablja prekajeni piščanec);
- - 1 velika čebula;
- - 1 velik korenček ali 2 srednji;
- - 1 konzerva koruze v pločevinkah;
- - 250 g sira;
- - sončnično olje;
- - sol po okusu;
- - majoneza.
Navodila
Korak 1
Čebulo narežemo na majhne polkroge. Korenje olupite in naribajte na srednje velikem ribanju. V ogreto ponev dodajte sončnično olje in dajte nasekljano čebulo in korenje. Pri cvrtju pogosto mešajte čebulo s korenčkom, glavno je, da ne cvrete, ampak rahlo pražite (sotiranje).
2. korak
Vzemite majhno ponev, nalijte vodo in dajte na ogenj. Ko voda zavre, dodajte sol in spustite piščančji file, opran pod mrzlo vodo. Piščančji file kuhamo 15-20 minut.
3. korak
Ocvrto čebulo s korenčkom odstranimo z ognja in damo v sito ali cedilo. Da bi stekli odvečno olje, nato položite v skledo, v kateri bo solata.
4. korak
Piščanca je treba narezati na majhne koščke (lahko dodamo prekajenega piščanca) in ga dodati zelenjavi. Nato dodamo koruzo v pločevinkah, naribamo sir, solimo po okusu in začinimo z majonezo. Solato lahko postrežemo za mizo.
