Redkev in jajčno solato lahko imenujemo čudovita pomladna jed. Zelo zgodaj spomladi se na tržnicah in v trgovinah, pa tudi na naših gredicah, pojavijo šopi redkev. To je zelo zdrava zelenjava in jedi iz nje se izkažejo za zelo okusne.
Potrebno je
- - redkev - 300 g;
- - kisla smetana - 3 žlice. l.;
- - piščančje jajce - 2 kos.;
- - zelena čebula - več vej;
- - koper - 1 veja;
- - sol, poper - po okusu.
Navodila
Korak 1
Klasične sestavine te solate so sestavine, kot so piščančja jajca, redkev, zelena čebula, začinjena s kislo smetano.
2. korak
Redkvico operite, nato odrežite repove, preglejte vsako zelenjavo in odrežite morebitne pomanjkljivosti (počrnjenje in poškodovana koža). Zdaj lahko začnete rezati redkvico. Lahko režete v poljubni obliki, odvisno od vaše želje, vendar ne pozabite, da je treba v skladu s pravili kuhanja pri rezanju upoštevati enakomernost.
3. korak
Piščančja jajca lahko skuhamo vnaprej, da se do pripravljanja solate ohladijo, saj bi morale biti sestavine vseh klasičnih receptov približno enake temperature. Ne pozabite, da jajc ne smemo prekuhati, rumenjak ne sme biti temen, temveč svetlo rumen. Piščančja jajca narežemo v isti obliki kot redkev.
4. korak
Da bi se ta solata izkazala za nenavadno, si pripravite svoj solatni preliv. V skledi zmešajte kislo smetano, sol in poper po vašem okusu. Dodate lahko tudi majhno količino kopra ali peteršilja, nato vse premešate. Preliv za solato je pripravljen.
5. korak
V skledo za solato zmešajte jajca in redkev, dodajte majhno količino sesekljane čebule in solatnega preliva ter sestavine nežno premešajte. Pomladna solata iz redkev in jajc je pripravljena in pripravljena za vročitev. Imate resnično apetitno, okusno in zdravo pomladno solato.
