Če želite svoje moške razvajati z nečim okusnim, jim pripravite čudovito mesno solato "Moški kaprici". Ime jedi se bo marsikomu zdelo znano, a vsi ne vedo, kako jo narediti doma. Kuhano meso, vložene kumare, vložena čebula so idealno kombinirani med seboj in verjetno ne bodo nikogar pustili ravnodušnega. Izkazalo se je, da je poslastica lepega izgleda, zelo nasitna in hranljiva.
Potrebno je
- - goveja kaša (lahko vzamete piščanca ali svinjino) - 300 g;
- - piščančja jajca - 4 kos;
- - rdeča čebula - 2 kos.;
- - kumarice - 2 kos.;
- - trdi sir - 150 g;
- - majoneza;
- - kis 9% - 1 žlica. l.;
- - sončnično olje - 1 žlica. l.;
- - sladkor - 1 čajna žlička;
- - sol - 2/3 žličke;
- - mleti črni poper - 0,5 žličke;
- - rdeča pekoča paprika - 2 ščepca;
- - svež peteršilj - 2-3 vejice.
Navodila
Korak 1
Meso sperite pod tekočo vodo. V majhno ponev vlijemo 1,5 - 2 litra hladne vode in zavremo. Nato potopite govedino v vrelo vodo, znižajte temperaturo na nizko stopnjo, pokrijte in kuhajte približno 2 uri. Če imate piščančji file, bo čas kuhanja 40 minut, če je svinjina - potem bo dovolj 1,5 ure.
2. korak
Ko je meso kuhano, ga odstranite iz ponve in ohladite ter odstranite juho - v prihodnosti je lahko koristno za kuhanje drugih jedi.
3. korak
Odlepite prvo plast lupine z rdeče čebule in jo narežite na tanke četrt obročke. Nato ga dajte v majhno skodelico in mu dodajte kis, sončnično olje, sladkor, 0,5 čajne žličke soli, črno in rdečo papriko. Premešajte in pustite, da se marinira 20-30 minut.
4. korak
V tem času lahko zavrete piščančja jajca. Postavite jih v majhno ponev ali manjšo ponev s hladno, slano vodo, zavremo in kuhamo 8-10 minut. Po tem jih ohladite v hladni vodi in jih po 5-7 minutah olupite. Po tem vzemite grobo rende in nanjo naribajte jajca. Na tej grandi lahko takoj naribate sir.
5. korak
Kumarice prerežemo na pol. Vsako polovico narežemo na trakove. Kuhano meso narežemo na tanke kocke, damo v skledo, solimo, dodamo nekaj ščepcev mletega črnega popra in 1 žlico majoneze. Nato vse dobro premešajte. Po tem položite meso v skledo za solato v eni plasti (brez nabijanja).
6. korak
Iz skodelice, kjer je bila vložena čebula, odcedite vso tekočino in čebulo enakomerno s plastjo razporedite po vrhu mesa. Nato razmažemo kumarice in jih premažemo z majonezo. Po tem položite jajca, ki jih je treba prekriti tudi z majonezo. Na koncu pripravek potresemo z naribanim sirom in okrasimo z vejicami peteršilja (neobvezno).
7. korak
Solata "Moški kaprici" je zdaj končana. Za nekaj ur ga postavite v hladilnik, da se pravilno prepoji, nato pa ga lahko postrežete mizi in z njim razveselite svoje najdražje.
