Kako Narediti Svinjske Kotlete Okusne

Kazalo:

Kako Narediti Svinjske Kotlete Okusne
Kako Narediti Svinjske Kotlete Okusne

Video: Kako Narediti Svinjske Kotlete Okusne

Video: Kako Narediti Svinjske Kotlete Okusne
Video: Как пожарить СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ на косточке. Идеальная прожарка. Самый вкусный рецепт! 2024, November
Anonim

Ne veste, kaj hitro in okusno pripraviti za večerjo? Svinjski kotleti so ravno takšna jed, ki vam bo pomagala v vsaki situaciji. V duetu s svojo najljubšo prilogo je tako vsestranski, da je kot nalašč tako za družinski obrok kot za prihod gostov.

Svinjski zrezki
Svinjski zrezki

Potrebno je

  • - svinjina (sesekljana) - 0,5 kg;
  • - jajca - 3 kos.;
  • - krušne drobtine;
  • - rastlinsko olje;
  • - Črni poper;
  • - sol.

Navodila

Korak 1

Svinjski kotlet narežemo na porcije debeline 1,5 cm. Idealno za kotlete, velike približno dlan.

2. korak

Meso dobro stepemo na obeh straneh. Če želite to narediti, uporabite posebno kladivo ali drugo priročno orodje. Da bodo kotleti mehki, stepamo, dokler mesna vlakna ne postanejo mehka.

3. korak

Meso v celoti obrišite s črnim poprom. V tej fazi soljenje ni potrebno, da se med cvrtjem ohrani sočnost.

4. korak

Jajca rahlo stepemo, dodamo malo soli. Krušne drobtine pripravite v ločeni posodi.

5. korak

Pogrejte ponev. Nalijte rastlinsko olje in segrevajte, dokler se ne pojavi dim. To je potrebno, da kotleti takoj zgrabijo in ne spustijo soka.

6. korak

Vzemite prvi kotlet, ga popolnoma potopite v stepena jajca, dvignite in počakajte, da odvečna jajca odtečejo. Nato potopite v drobtine na obeh straneh in položite v ponev. Naredite enako s preostalim mesom.

7. korak

Ko je dno rjavo in zlato rjavo, kotlete obrnemo na drugo stran in kuhamo do mehkega.

8. korak

Končane kotlete položite na ločen krožnik in začinite s soljo. Postrežemo jih lahko s pomfrijem, pirejem iz graha ali dušeno zelenjavo.

Priporočena: