Če želite goste presenetiti ne le z nečim okusnim, ampak tudi lepim, lahko spečete grahovo torto. Njegov videz je tako nenavaden, da bo težko odrezati prvi kos, da boste uživali v okusu.
Potrebno je
- Za osnove:
- - 250 gr. masleni piškoti, zdrobljeni v drobtine;
- - 2 žlici kakava;
- - 2 žlici sladkorja;
- - 50 gr. maslo.
- Za polnjenje:
- - 450 gr. skuta;
- - 100 gr. Sahara;
- - 1,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta;
- - 240 ml kisle smetane;
- - 2 veliki jajci.
- Za čokoladni grah:
- - 60 gr. grenka čokolada.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 150C. Snemljivo obliko s premerom 20 cm namažite z oljem in pokrijte s papirjem za peko.
2. korak
V majhni skledi zmešajte zdrobljene piškote, kakav in sladkor. Napolnite jih s stopljenim maslom.
3. korak
Temeljito premešajte, da postane gladka, položite v kalup in nataknite.
4. korak
Skuto stepemo do kremastega, postopoma dodajamo sladkor in še naprej stepamo.
5. korak
V smetano eno za drugim zabijemo jajca. Na koncu dodamo še vaniljev ekstrakt in kislo smetano ter kremo še enkrat stepemo. 120 ml končne smetane prenesite v drugo posodo!
6. korak
Čokolado stopite v vodni kopeli in zmešajte s 120 ml smetane.
7. korak
Kremo vlijemo v model in jo enakomerno porazdelimo. Torto s kuhalno brizgo ali vrečko okrasite s čokoladnim grahom.
8. korak
Torto pečemo eno uro, pečico ugasnemo, nato rahlo odpremo vrata in torto pustimo še 1 uro.
9. korak
Ohlajeno torto 12 ur hladimo v hladilniku.
