Ta okusna mana je pripravljena s kislo smetano. Lahko uporabite druge fermentirane mlečne izdelke, vendar je kisla smetana tista, ki daje mani tako nežnost! In začimbe in banana bodo mano naredile dišečo. Tega okusa ni mogoče pozabiti!
Potrebno je
- - zdrob - 1 in 1/2 žlice
- - kisla smetana - 250 g
- -banana - 1 kos
- rastlinsko olje - 6 žlic
- -soda - 1 čajna žlička
- -sladkor - 1 žlica
- -sola - 1/4 žličke
- - cimet - 1/2 žličke
- -kardamom - 1/2 žličke
Navodila
Korak 1
Najprej kisli smetani dodajte eno ravno žličko sode bikarbone. Kislo smetano premešamo z žlico in odstavimo za 10 minut, da nabrekne in tvori mehurčke.
2. korak
Vse suhe sestavine združite v globoki skledi - eno in pol skodelice zdroba, kozarec sladkorja, ščepec soli. Dodajte pol žličke cimeta in kardamoma. Če vam je všeč vanilin, lahko dodate tudi tega. Premešajte.
3. korak
V suho mešanico vlijemo šest žlic rastlinskega olja. Maslo s prsti temeljito vtrite v zdrob.
4. korak
Naslednji korak je pretlačenje ene banane z vilicami ali stepanje z mešalnikom. Dodamo razrezano banano v mešanico man.
5. korak
Po 10 minutah v masno maso dodamo kislo smetano, nabreklo od sode. Premešajte, vendar ne pretiravajte, da ohranite porozno strukturo mane.
6. korak
Pečico segrejte na 180 ° C. Pekač ali majhne modelčke za mafine namažite z rastlinskim oljem. Mano pečemo v ogreti pečici, dokler se ne zmehča. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom ali vžigalico.
7. korak
Mannik se izkaže snežno bel, drobljiv, nežen in zelo dišeč. Vsi, ki so ga preizkusili, bodo navdušeni!
