Odlična sladica iz jagodičja in sadja s stepeno kislo smetano. Ohlajeno solato je lepo postreči na mizi v vročem poletnem dnevu - izkaže se okusno, poleg tega pa gre za velik del vitaminov!
Potrebno je
- - 300 g kisle smetane ali smetane;
- - po 150 g sladkorja, jagode, češnje;
- - 3 slive;
- - 3 marelice;
- - 2 nektarini;
- - peščica črnega in rdečega ribeza;
- - košček temne čokolade.
Navodila
Korak 1
Sperite češnje, jagode, slive, marelice in nektarine ter posušite na papirnatih brisačah. Olupite in narežite vse jagode in sadje na tanke rezine. Dve jagodi pustite cele, da okrasite končano solato.
2. korak
Po želji lahko pripravljene sestavine potresete z rumom ali konjakom, da bo sadna solata še bolj okusna.
3. korak
Kislo smetano stepemo skupaj s sladkorjem. Vzemite gosto kislo smetano, lahko jo nadomestite s smetano - z njimi se tudi solata izkaže okusno.
4. korak
Nežno zmešajte 2/3 kisle smetane s pripravljenimi sestavinami solate. Solato damo v eno večjo skledo ali v porcijske sklede.
5. korak
Na vrh dodajte vonj poletne sadne solate s preostalo kislo smetano / smetano. Okrasite z naribano čokolado, celimi jagodami ter črnim in rdečim ribezom. Pred serviranjem hranite solato v hladilniku vsaj 10-15 minut - postrežemo jo treba ohlajeno.
