Razmišljate, s čim bi še razveselili svoje najdražje? Ali pa je morda v načrtu praznovanje, vse jedi pa so že velikokrat kuhane? Poskusite jim ponuditi žele solato. Je izredno okusen, poleg tega pa izgleda zelo apetitno in elegantno.
Potrebno je
- 200 gr korenja
- 200 gr zamrznjenega graha
- 350 gr krompirja
- 200 gr kuhane šunke
- 100 gramov jabolka
- limonin sok
- 6 žlic majoneza
- 3 žlice kisla smetana
- 5 trdo kuhanih jajc
- 200 ml juhe, boljše od zelenjave
- 20 g želatine
- 1 žlica gorčica
Navodila
Korak 1
Kuhajte krompir. Narežemo na majhne kocke. Naredite enako s korenčkom. Zmešajte zelenjavo. Dodajte jim zeleni grah. Šunko nasekljajte. Jabolka nasekljajte in prelijte z limoninim sokom, da se ne zatemnijo. Vse zmešajte.
2. korak
Zdaj je osnova omaka. Če želite to narediti, dobro premešajte kislo smetano z majonezo in gorčico. Dodajte sol in poper.
3. korak
Želatino raztopite v juhi, premešajte. Združite zelenjavo, omako in razredčeno želatino. Primerno obliko obložite s plastično folijo, tako da so robovi večji od višine oblike, ki jo izberete.
4. korak
Polovico mase porazdelimo v kalup. Jajca položite na plast solate. Vse na vrhu pokrijemo s preostalo maso, tako da jajčeca ne bodo vidna. Vse skupaj rahlo zmešajte in zgladite. V hladilniku čez noč. Pred serviranjem okrasite po svojem okusu.
