Ta solata bo všeč mnogim in celo otrokom, je okusna, lahka, izvirna in zelo enostavna za pripravo. In na praznikih bo s svojim svetlim videzom postal okras mize.
- 1 majhna piščančja prsa
- 2 kos srednja kumara,
- 2 kos srednji paradižnik,
- 1 konzerva koruze v pločevinkah
- 100 g Korejsko korenje,
- 50 gr. majoneza,
- koper, zelena čebula,
- oljke za okras.
Piščančje prsi skuhamo v slani vodi in ohladimo. Ko se dojka ohladi, jo narežemo na majhne kocke.
Operite paradižnik in kumare, narezane na majhne kocke. Operite zeleno čebulo in koper, posušite in drobno nasekljajte.
Na veliko ravno posodo položite plast piščančjih prsi. Na piščanca v trikotnike dajte nasekljan paradižnik, kumare, koruzo v pločevinkah, korejsko korenje, zeleno čebulo in koper. Na sredino solate damo majonezo in okrasimo z olivami. Preden začnete jesti solato, jo dobro premešajte. Naša solata je pripravljena.
