Mokra čokoladna torta z olivnim oljem je okusna in sočna. Najbolje je postreči toplo. Vonj po maslu v teh pecivih sploh ni čutiti, maslo je tu, da torto naredi vlažno.
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - 300 g čokolade;
- - 200 g sladkorja;
- - 160 ml oljčnega olja;
- - 120 g zdrobljenih orehov;
- - 120 g pšenične moke;
- - 4 jajca.
Navodila
Korak 1
Pečico postavite, da se ogreje na 160 stopinj - ni več potrebno.
2. korak
V vodni kopeli stopite čokolado z olivnim oljem, premešajte, dokler ni gladka.
3. korak
Piščančja jajca stepemo z granuliranim sladkorjem, mešanica mora postati zračna, lahka. V to zmes počasi vlijemo stopljeno čokolado in maslo.
4. korak
Moko zmešajte s sesekljanimi orehi, ji dodajte mešanico jajc in čokolade. Testo za pito ne sme biti zelo gosto.
5. korak
Vzemite snemljivo obliko s premerom 18 centimetrov, vanj vlijte testo. Kalup ni treba naoljiti, saj se to testo z dodatkom oljčnega olja ne lepi na stene posode.
6. korak
Mokro čokoladno pito pečemo z oljčnim oljem pri določeni temperaturi 25-30 minut. Nato pustite, da se torta ohladi, jo postavite v hladilnik, da se popolnoma strdi. Pred serviranjem lahko čokoladno torto malo ogrejete.
