Pomarančna pita z olivnim oljem je odlična čajna dobrota, ki bo presenetila vaše najdražje, razveselila pa se boste enostavnosti priprave.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - dve pomaranči;
- - pšenična moka - 2 skodelici;
- - sladkor - 1,5 skodelice;
- - oljčno olje - 0,3 skodelice;
- - štiri jajca;
- - pecilni prašek - 1,5 čajne žličke;
- - soda - 2 žlički;
- - sladkor v prahu - po okusu.
Navodila
Korak 1
Pečico postavite, da se segreje na 180 stopinj. Okroglo obliko namažite z oljem.
2. korak
Pomaranči z ostrim nožem odrežemo dno in vrh, pomarančo narežemo na majhne koščke. Prenesite v mešalnik, zmeljite, dobili bi heterogeno konsistenco. Dodamo olivno olje, še enkrat stepemo.
3. korak
V globoki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, sol in pecilni prašek.
4. korak
Ločeno zmešajte jajca in sladkor. Porcijsko vmešajte mešanico moke in pomaranče. Ne pretepajte dlje časa, sicer se bo torta izkazala za gosto.
5. korak
Testo prestavimo v pripravljeno ponev in pečemo, dokler se ne zmehča. Pomarančno pito ohladite, potresite s prahom, razrežite na porcije, postrezite s čajem.
