Uspeh ananasove torte Pancho je zelo preprost - najbolj nežen piškot, namočen v kislo smetano, dišeče sadje in čokoladno glazuro. To je dovolj, da je čajanka uspela! Seveda tako okusna torta očitno ni pripravljena v desetih minutah, a porabljenega časa vam ne bo žal.
Potrebno je
- Za osem obrokov za test:
- - 250 ml kisle smetane;
- - 240 g moke;
- - 200 g sladkorja;
- - 190 g kondenziranega mleka;
- - 2 jajci;
- - pol kozarca nasekljanih orehov;
- - pecilni prašek, kakav v prahu.
- Za kremo:
- - 800 ml kisle smetane;
- - 6 žlic. žlice sladkorja.
- Poleg tega:
- - 70 g temne čokolade;
- - 30 g masla;
- - sladkor, kakav, ananasi v pločevinkah, kondenzirano mleko po okusu.
Navodila
Korak 1
V skledo stepemo jajca, dodamo sladkor. Jajca dobro stepemo z mešalnikom. Dodajte kondenzirano mleko, kakav in kislo smetano za testo, pretepite. Moko presejte, zmešajte s pecilnim praškom, dodajte moko v majhnih delih in mešajte, da se mešanica ne usede. Testo je pripravljeno.
2. korak
Pokrijte obrazec s pergamentom, namažite z oljem. Testo vlijemo v model. Pečemo 30 minut pri 190 stopinjah. Torto ohladimo, odstranimo iz kalupa. Razrežemo na dva kosa, od katerih je eden osnova torte.
3. korak
Drugo torto narežemo na koščke velikosti polovice vžigalice. Koščke piškotov položimo v skledo. Dodajte rezine ananasa v pločevinkah, pokapajte z ananasovim sirupom.
4. korak
Pripravite kremo. V skledi stepemo kislo smetano in sladkor. Ločite pol kozarca smetane, preostanek pošljite na koščke piškota. Dodamo orehe, premešamo.
5. korak
Posodo pokrijte s prozorno folijo, vanjo položite koščke piškota in ananasa, na vrh položite celo torto. Torto čez noč postavite v hladilnik, da se temeljito prepoji.
6. korak
Odstranite prazno torto, jo obrnite na krožnik, torto premažite s preostalo kislo smetano.
7. korak
Če želite okrasiti torto, naredite glazuro: zmešajte kislo smetano ali mleko, kakav, sladkor, zavremo, dodajte maslo, odstranite s štedilnika, ohladite. To glazuro prelijemo po torti, potresemo z naribano čokolado. Vrh lahko okrasite z mandljevimi lističi.
