Torto z ananasi v pločevinkah je enostavno pripraviti in v celoti ustreza glavnim značilnostim sodobnih sladic - njena občutljiva in lahka konsistenca ne pušča teže v želodcu, zato bo ta poslastica všeč vsem brez izjeme.
Potrebno je
- - 1 konzerva ananasa v pločevinkah;
- - 2 skodelici moke;
- - 3,5 skodelice sladkorja;
- - 4 žlice. kakavne žlice;
- - 1 čajna žlička gašene sode;
- - 0,5 žličke limoninega soka;
- - 800 g goste kisle smetane;
- - 6 jajc;
- - vanilija na konici noža;
- - 0,5 ploščice temne čokolade.
Navodila
Korak 1
Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo s sladkorjem in malo limoninega soka, dokler ne nastane gosta in močna pena.
2. korak
Potem, ko se beljaki stepejo v gosto konsistenco, ki ob obračanju ne pade iz posode, dodajte rumenjake, previdno zmešajte maso z mešalnikom.
3. korak
Dobljeno mešanico združite z gašeno soda in moko, še naprej stepamo, dokler ne postane gosta in gladka.
4. korak
Pripravljeno testo za tortne plasti razdelimo na dva enaka dela, v enega dodamo kakav.
5. korak
Nastalo maso prenesemo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z majhno količino masla, nakar postavimo obliko v pečico, ogreto na temperaturo 180 stopinj, in pečemo 30 minut.
6. korak
Medtem ko se pecivo peče, lahko začnete pripravljati kislo smetano. V ta namen stepemo kislo smetano s sladkorjem in majhno količino vanilije, dokler ne dosežemo gladke, gladke konsistence. Končno torto kremo postavite v hladilnik.
7. korak
Torte vzamemo iz pečice in pustimo, da se malo ohladijo, nakar jih razrežemo po dolžini. Eno torto položimo na široko posodo, jo obilno namažemo s kislo smetano, nanjo pa položimo koščke ananasa v pločevinkah
8. korak
Preostale pecivo narežemo na majhne kocke. Vsako kocko potopite v smetano in jo položite na sadje ter dajte sladici stožčasto obliko. Končano torto pokrijemo z ostanki kisle smetane in glazuro iz stopljene čokolade in masla, nakar sladico postavimo v hladilnik, da se pravilno prepoji.
