Obstajajo različne jedi iz feta sira. Med njimi je pašteta na častnem mestu, saj jo je najlažje pripraviti. Idealen je za jutranje sendviče in je tudi zelo hranljiv. Opaziti je mogoče, da niso vsi izdelki kombinirani s tem slanim sirom. Zato je pomembno vedeti, katerega izmed njih lahko dodamo v tako pasto.
Potrebno je
-
- Sirna pašteta z oreščki:
- 300 g feta sira;
- 50 g orehov;
- 5 strokov česna;
- 100 g masla;
- mleta paprika po okusu;
- peteršilj in / ali koper po okusu.
- Sirna pašteta s skuto:
- 300 g feta sira;
- 100 g skute;
- 1/2 skodelice mleka
- Sirna pašteta z kornišoni:
- 300 g feta sira;
- 100 g kornišonov;
- 1 čebulna repa;
- 2 žlici žlici kisla smetana.
- Sirna pašteta z jajci:
- 300 g feta sira;
- 3 kuhana jajca;
- 100 g masla;
- 60 g namizne gorčice.
- Sirna pašteta z redkvico:
- 300 g feta sira;
- 500 g redkve;
- 1 čebulna repa;
- 100 g masla.
- Sirna pašteta s papalinami:
- 300 g feta sira;
- 200 g papaline;
- mleta paprika po okusu;
- peteršilj in / ali koper po okusu.
- Sirna pašteta z bučkami:
- 300 g feta sira;
- 3 srednje bučke;
- 50 g orehov;
- 5 strokov česna;
- 2 žlici žlici kisla smetana;
- 3 kuhana jajca;
- peteršilj in / ali koper po okusu.
Navodila
Korak 1
Sirno pašteto je zelo nepomembno pripraviti. Če pa spremenite sestavine, jo lahko na mizi postrežete precej pogosto. Za začetek pripravite osnovno podlago, ki bo uporabljena pri vseh vrstah predstavljenih receptov. To bo sam sir. Zmeljemo ga z mlinom za meso, mešalnikom hrane, mešalnikom ali navadnim drobnim ribežem. Nato pripravite dodatne sestavine.
2. korak
Sirna pašteta z oreščki
Česen zmeljemo v stiskalnici za česen. Maslo zmehčajte, zelišča drobno nasekljajte. Olupite orehe in olupite folije. Nato jih malo popražimo v suhi ponvi in zdrobimo v možnarju ali zdrobimo v mešalniku. Oreški se odlično kombinirajo s feta sirom in tvorijo odlično simfonijo okusa. Vse sestavine združite. Pašteto poprajte po okusu.
3. korak
Sirna pašteta s skuto
Vzemite skuto in jo podrgnite skozi sito. Nato maso zmešajte s sesekljanim feta sirom in razredčite z mlekom do zahtevane gostote, temeljito premešajte. V tem primeru ni treba priložiti ničesar drugega.
4. korak
Sirna pašteta z kornišoni
Na drobno rende zmeljemo majhne kumarice in eno čebulo. Nato vse združimo z maso osnovnega sira. Pašteto zmehčajte s kislo smetano. Rezultat je edinstven okus.
5. korak
Sirna pašteta z jajci
Skuhajte jajca, olupite in jih zmeljite v mešalniku. Vse razredčimo z zmehčanim maslom in gorčico. Zmešajte z naribanim feta sirom. Rezultat je precej začinjen.
6. korak
Sirna pašteta z redkvico
Drobno naribajte svežo redkvico in eno čebulo. Vse združite s sesekljanim feta sirom in zmehčanim maslom.
7. korak
Sirna pašteta s papalinami
Odličen okus paštete dobimo z dodatkom papaline v pločevinkah. Odstranite jim kosti in jih podrgnite z vilicami. Nato nariban feta sir združite z mleto papriko, drobno sesekljanim peteršiljem in ribami. Temeljito premešajte.
8. korak
Sirna pašteta z bučkami
Olupite mlade bučke in jih 5 minut prelijte s slano vrelo vodo. Nato zelenjavo narežemo na kocke in zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso. Dodajte jim nasekljane: stroke česna, kuhana jajca, orehe in feta sir. Celotno maso začinimo s kislo smetano in peteršiljem.
